Gulai Turki adalah hidangan yang sangat sihat dan enak. Turki adalah daging rendah kalori, jadi sangat sesuai walaupun bagi mereka yang memerhatikan sosok mereka dengan teliti.
Ia perlu
- - sauerkraut 350 gram
- - tunduk 1 kepala
- - epal hijau masam 1 keping
- - minyak sayuran
- - garam
- - lada hitam tanah
- - kentang 1 keping
- - lada loceng 1 keping
- - krim masam 3 sudu besar
- - fillet kalkun 700 gram
- - mentega 50 gram
- - hijau (pasli, bawang, dill)
Arahan
Langkah 1
Langkah pertama adalah mengambil epal masam dan mengupasnya. Kupas bawang. Potong dua bahan ini menjadi kiub kecil.
Langkah 2
Panaskan kuali dengan minyak sayuran. Taburkan bawang cincang dan epal, sauerkraut dan marjoram di atasnya. Isi semuanya dengan air dan reneh.
Langkah 3
Seterusnya, basuh dan kupas kentang. Parut pada parut kasar. Masukkan kentang dengan kubis dalam kuali, masukkan krim masam. Kemudian masukkan garam dan lada hitam. Campurkan semua bahan dengan teliti dan reneh selama 20 minit lagi. Kemudian angkat dari api dan ketepikan.
Langkah 4
Basuh fillet kalkun di bawah air yang mengalir dan potong menjadi kiub 3 cm. Cuci lada bel, angkat bijinya dan potong separuh. Seterusnya, potong lada loceng menjadi kiub.
Langkah 5
Panaskan mentega dan goreng kepingan kalkun di dalamnya hingga kekuningan. Masukkan lada loceng dalam prosesnya. Masak selama 15 minit dengan kacau berterusan. Masukkan garam secukup rasa dan lada hitam.
Langkah 6
Susun kubis rebus siap dengan potongan ayam belanda dan lada bel. Rebus semua bahan selama 10 minit lagi dengan api kecil.
Langkah 7
Potong pasli, bawang dan dill. Letakkan gulai yang sudah siap di atas pinggan dan taburkan dengan ramuan cincang. Untuk rasa, anda boleh menambah beberapa ulas bawang putih dan daun salam ke dalam pinggan.
