Kacang soya adalah produk baru dan tidak biasa di meja banyak orang Rusia. Tetapi anda boleh memasak hidangan yang sangat lazat dan sihat daripadanya. Kacang soya kaya dengan vitamin B, termasuk B9 (asid folik), yang terlibat dalam pembaharuan, pembentukan dan pertumbuhan sel, vitamin A, C dan PP, kalium, magnesium, zink, tembaga. Ia juga mengandungi 42 g per 100 g produk protein tumbuhan, sepenuhnya diasimilasi oleh tubuh manusia.
Ia perlu
- 300 g asparagus soya kering;
- 400 g lobak merah;
- 2 sudu teh ketumbar tanah;
- 1 sudu teh lada merah panas;
- 1 sudu teh lada hitam tanah;
- 1/2 cawan minyak sayuran
- 4, 5 sudu cuka 9%;
- 3 sudu gula;
- 1 sudu besar garam.
Arahan
Langkah 1
Rendam asparagus soya kering dalam air sejuk selama 8 jam.
Langkah 2
Picit asparagus yang bengkak dengan baik dan potong 3-4 cm.
Langkah 3
Kupas dan parut wortel segar.
Langkah 4
Satukan asparagus dan wortel dalam mangkuk besar. Masukkan rempah kepada mereka: ketumbar, lada merah dan hitam. Kacau.
Langkah 5
Satukan minyak sayuran, cuka, gula dan garam dalam periuk kecil.
Langkah 6
Panaskan campuran minyak dengan api kecil untuk melarutkan bahan kering, tetapi jangan mendidih.
Langkah 7
Tuangkan campuran minyak ke atas asparagus dan wortel. Gaul sebati.
Langkah 8
Masukkan salad ke dalam peti sejuk selama 8-10 jam, kacau sekali-sekala.
Langkah 9
Apabila salad dimasukkan, anda boleh menghidangkannya ke meja.
