Menu biasa boleh dipelbagaikan dengan salad yang sederhana, tetapi pada masa yang sama. Keju panggang dengan kacang walnut, selada renyah, sos lemon-bawang putih dan zucchini muda akan menggembirakan orang yang berpuasa.
Ia perlu
- - 100 ml minyak zaitun,
- - 5 g oregano kering,
- - 2 g lada hitam,
- - 200 g fetax,
- - 80 g kacang walnut,
- - 5 g bawang putih,
- - 60 ml jus lemon,
- - 100 g daun selada,
- - 60 g lobak,
- - 100 g zucchini muda,
- - garam laut secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan sedikit minyak zaitun ke dalam cawan (kira-kira dua sudu besar), masukkan lada hitam dan oregano dan gaul rata.
Langkah 2
Potong fetaxa menjadi kiub. Pindahkan fetaxa ke saus minyak, lada dan oregano, kacau atau goncang dengan lembut (pembalut harus dibahagi rata pada keju)
Langkah 3
Gariskan loyang dengan sekeping perkamen untuk meletakkan keju. Panaskan ketuhar hingga 175 darjah. Bakar fetaxa selama 10 minit.
Langkah 4
Sebarkan walnut pada loyang yang berasingan, keringkan di dalam ketuhar selama tiga minit (setelah keju siap).
Langkah 5
Kupas bawang putih dan masukkan penekan. Tuangkan sisa minyak ke dalam cawan dan tambahkan jus lemon ke dalamnya. Sekiranya anda mahu, anda boleh menggunakan balang dengan penutup, lebih baik mencampurkannya. Masukkan bawang putih, garam dan kacau.
Langkah 6
Bilas lobak dan selada. Potong lobak menjadi kepingan nipis, koyakkan salad dengan tangan.
Langkah 7
Bilas zucchini muda, keringkan, potong nipis dengan pengupas sayur.
Langkah 8
Masukkan daun selada, cincin lobak dan kepingan zucchini ke dalam mangkuk salad. Masukkan keju bakar dan kacang panggang. Tuangkan perapan lemon-bawang putih ke atas salad dan sajikan dalam mangkuk salad.
