Kita semua suka dan menghormati semangka bukan hanya untuk rasa gula, tetapi juga kerana ia adalah produk yang sangat berguna. Saya cadangkan anda membuat persiapan untuk musim sejuk dari beri ini. Berikut adalah tiga resipi untuk mengunyah tembikai.
Ia perlu
- Untuk resipi pertama:
- - garam - 3 sudu besar;
- - madu - 3 sudu besar;
- - bawang putih - 3 ulas;
- - aspirin - 3 tablet;
- - tembikai.
- Untuk resipi kedua:
- - gula - 3 sudu besar;
- - garam - 2 sudu besar;
- - asid sitrik - 1 sudu teh;
- - tembikai.
- Untuk resipi ketiga:
- - garam - 30 g;
- - cuka 9% - 15 ml;
- - gula - 20 g;
- - tembikai.
Arahan
Langkah 1
Pertama sekali, saya ingin perhatikan bahawa buah-buahan yang sedikit belum masak sesuai untuk masin - ternyata lebih sedap. Pertama, sediakan bahan utama yang akan digulung ke dalam balang. Setelah membilas tembikai hingga bersih, biarkan sehingga kering. Kemudian potongnya menjadi kepingan apa sahaja. Perkara utama ialah mereka mudah merangkak ke dalam balang tiga liter. Mengenai kulit buah beri, anda boleh memotongnya atau memetik semangka dengannya.
Langkah 2
Letakkan tembikai yang dipotong menjadi balang kaca tiga liter pra-disterilkan. Cuba letakkan buah beri dengan cukup ketat, tetapi tidak perlu menekan kepingan itu. Setelah mengisi pinggan dengan bahan ini, masukkan garam, madu, serta cengkih bawang putih yang dikupas dan tiga tablet aspirin di sana. Tuangkan campuran yang dihasilkan dengan air mendidih, segera gulungkannya dan letakkan di lantai, dibalut dengan kain hangat.
Langkah 3
Untuk memberi garam pada tembikai mengikut resipi kedua, letakkan di dalam balang yang disediakan dengan cara yang sama seperti pada resipi sebelumnya. Tuangkan air mendidih ke atas beri yang telah dibentangkan. Dalam keadaan ini, simpan selama 20 minit, sambil tutup sedikit dengan penutup. Setelah waktunya berlalu, toskan air yang diisi dan biarkan mendidih. Sebaik sahaja ini berlaku, tambahkan gula pasir bersama garam dan asid sitrik ke dalamnya dan tuangkan kembali ke dalam balang. Setelah menggulung bekas dengan tembikai, letakkan terbalik dan tutup dengan kain hangat.
Langkah 4
Tuangkan kepingan tembikai yang diletakkan di dalam balang dengan air mendidih selama 10-20 minit. Setelah jangka waktu tertentu, toskan air yang ditambahkan. Setelah mengukur jumlahnya, masukkan ke dalam setiap liter jumlah garam, cuka dan gula pasir yang ditunjukkan dalam resipi. Isi beri dengan perapan yang dihasilkan, gulungnya di bawah penutup dan tutupnya dengan mesra. Resipi masin ini paling sesuai untuk tembikai coklat.
