Daging babi adalah hidangan yang lazat dan memuaskan. Mereka biasanya digoreng, tetapi anda boleh memasak daging babi dengan keju di dalam ketuhar. Ternyata daging gaya Perancis yang berair dan lembut dengan aroma keju yang menyenangkan.
Ia perlu
- - 500 babi;
- - 200 g keju keras;
- - 2 biji bawang;
- - minyak zaitun untuk menggoreng;
- - garam dan lada secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Untuk daging babi, lebih baik menggunakan tenderloin atau daging dari leher dan ham. Bersihkan jika diperlukan.
Langkah 2
Kupas bawang dan potong cincin. Goreng bawang dalam minyak zaitun hingga kecoklatan. Hidupkan ketuhar terlebih dahulu sehingga memanaskan hingga 180 ° C.
Langkah 3
Potong daging babi di seberang bijirin menjadi kepingan setebal 1 cm. Pukul dengan dapur kayu Taburkan daging babi dengan lada hitam secukup rasa dan perasakan dengan garam.
Langkah 4
Parut keju pada parut kasar. Gris bahagian bawah loyang dengan minyak zaitun, masukkan kertas penaik, minyak juga. Letakkan daging babi di atasnya, tumiskan dengan bawang tumis dan taburkan dengan keju parut pekat.
Langkah 5
Panggang daging babi dengan keju di dalam ketuhar selama 20-25 minit. Daging Perancis sudah siap. Hidangkan dengan sayur-sayuran segar dan kentang rebus atau nasi.
