Fragrant asparagus adalah produk makanan terkenal, terutama kaya dengan vitamin C dan A. Ia adalah salah satu sayur-sayuran paling awal yang dapat mempelbagaikan diet pada bulan April-Mei. Tumbuh asparagus hijau boleh dimakan mentah, direbus dengan cepat, atau dikukus. Asparagus putih memerlukan memasak sedikit lebih lama. Walau bagaimanapun, kedua-dua jenis tanaman ini boleh menjadi pengisian yang sangat baik untuk gulungan yang enak dan sihat.
Ia perlu
-
- 12 tangkai asparagus;
- air;
- roti panjang dengan dedak;
- pisau;
- pin penggelek;
- periuk (dandang berganda
- panggangan);
- ketuhar;
- semangkuk ais;
- 100 g keju yang diproses lembut;
- filem berpaut;
- 3 sudu besar keju parut;
- parut;
- hijau;
- 2, 5 g lada merah;
- minyak sayuran;
- loyang;
- 2 kepala bawang putih;
- 2 sudu pes tomato (3 tomato kering)
- menghiris ikan merah;
- tusuk gigi atau batang bufet.
Arahan
Langkah 1
Bilas pucuk asparagus muda dalam air sejuk dan potong pangkalan yang sukar. Hijau boleh dimasukkan ke dalam air mendidih atau pengukus panas selama 3 minit, putih - selama 6 minit. Apabila mendidih, tambahkan sedikit gula dan garam ke dalam air. Sekiranya dikehendaki, anda boleh memegang batangnya di dalam ketuhar atau memanggangnya dengan sedikit minyak zaitun.
Langkah 2
Tugas anda adalah tidak melebihi masa memasak asparagus (3 hingga 6 minit) sehingga mengekalkan warna cerah dan sedikit renyah di bahagian dalam. Sekiranya anda menempelkan garpu di tengah pucuk yang dicerna, hujungnya akan tergantung. Hanya terdapat sedikit bahan berguna dalam produk tersebut.
Langkah 3
Keluarkan asparagus yang sudah siap dan letakkan di dalam bekas berisi ketulan ais untuk membantu tanaman mengekalkan warna semula jadi.
Langkah 4
Potong dedak ke dalam kepingan, potong kerak dengan hati-hati dan gulung setiap bahagian dengan penggelek.
Langkah 5
Sikat kepingan roti dengan lapisan keju cair lembut. Untuk 12 hidangan, anda harus menggunakan kira-kira 100 g keju.
Langkah 6
Letakkan pucuk asparagus di tepi setiap cawan roti dan bentuk menjadi gulung. Pinggan harus dibungkus dalam bungkus plastik dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 3 jam.
Langkah 7
Gosokkan mana-mana keju keras ke dalam mangkuk untuk membuat 3 sudu besar produk yang diparut. Masukkan herba cincang segar dan sedikit lada tanah merah (tidak lebih daripada 2.5 g). Gulung gulungan asparagus yang sudah siap dalam campuran dan potong masing-masing menjadi 4 bahagian. Hidangan ini boleh menjadi sarapan enak untuk seisi keluarga.
Langkah 8
Gulungan yang enak dengan pucuk asparagus yang dikupas muda dapat disediakan untuk apa jua kesempatan sebagai makanan ringan. Sekiranya anda mempunyai masa, bakar pinggan. Untuk melakukan ini, panaskan oven hingga 180 darjah.
Langkah 9
Griskan loyang dengan minyak sayuran dan letakkan hirisan ham di atasnya. Letakkan 1-2 tangkai asparagus di tengah, gulung gulungan dan selamatkannya dengan tusuk gigi.
Langkah 10
Hancurkan 2 tangkai pasli dengan beberapa kepala bawang putih. Masukkan 2 sudu pes tomato atau 3 tomato kering, minyak sayuran. Kacau campuran dan letakkan di atas gulung. Bakar selama 10 minit.
Langkah 11
Salah satu resipi paling mudah untuk makanan ringan percutian cepat terdiri daripada hanya tiga ramuan: kepingan ikan merah nipis, keju krim lembut, dan asparagus. Letakkan beberapa pucuk hijau rebus di atas kepingan ikan, gulung gulung dan selamatkan dengan tusuk gigi atau tongkat bufet plastik.
