Hidangan nasi dengan udang datang kepada kami dari masakan Jepun. Tetapi hidangan ini diminati bukan hanya di Jepun, kerana ia mempunyai rasa kaya yang cerah dan tidak sukar untuk disiapkan.
Ia perlu
- - beras perang atau putih - 2 sudu besar. (lebih baik memasak terlebih dahulu);
- - bawang - 1 pc.;
- - minyak kelapa - 1 sudu besar;
- - bawang putih - 6 ulas;
- - kapur - 1 pc. (hanya diperlukan jus);
- - udang mentah - 500 g;
- - zucchini - 1 pc.;
- - kacang polong - 1 sudu besar. (anda boleh mengambil kalengan);
- - cendawan - 100 g;
- - lada manis - 1 pc;
- - telur - 3 biji.;
- - kicap - 2 sudu besar;
- - lada secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Potong lada, cendawan, zucchini menjadi kiub dengan ukuran yang hampir sama. Dalam kuali yang telah dipanaskan, goreng bawang cincang halus, 3 ulas bawang putih, lada, cendawan, zucchini hingga lembut (kira-kira 10 minit).
Langkah 2
Dalam mangkuk yang terpisah, campurkan jus limau purut dan baki 3 ulas bawang putih, kemudian masukkan udang kupas ke dalam mangkuk ini, biarkan merendam. Kemudian goreng udang dalam minyak kelapa selama beberapa minit. Ingat untuk terus mengacau udang sambil menggoreng.
Langkah 3
Masukkan nasi yang dimasak ke sayur goreng, campurkan segalanya dan pindahkan sedikit ke sisi. Goreng telur di bahagian bebas kuali hingga lembut dan campurkan dengan nasi. Masukkan kacang polong ke atas nasi dengan sayur-sayuran, tuangkan kicap dan masukkan lada, kacau lagi. Semasa menghidangkan nasi, sebahagian udang dibentangkan di atas dan, jika dikehendaki, hiasi dengan bawang hijau.
