Kentang dengan cendawan adalah hidangan yang sangat popular! Ia boleh dimasak dalam kuali, di dalam ketuhar, di lengan, di kerajang. Salah satu pilihan yang lazat adalah kentang yang dimasak dalam wain dan kemudian dibakar dengan cendawan.
Ia perlu
- - kentang 500 g;
- - cendawan segar 200 g;
- - bawang putih 2 ulas;
- - wain putih kering 5 sudu besar. sudu;
- - 3/4 cawan susu;
- - minyak sayuran 2 sudu besar. sudu;
- - mentega 2 sudu besar. sudu;
- - lada hitam tanah;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Kupas kentang, basuh, potong ke dalam kepingan atau kepingan nipis. Masukkan kentang ke dalam periuk, tuangkan susu, wain, tambah garam dan lada. Didihkan, masak selama 7 minit, kacau selalu.
Langkah 2
Kupas bawang, potong. Panaskan minyak sayuran dalam kuali, goreng bawang putih di dalamnya. Kemudian masukkan cendawan, masak selama 5-6 minit, kacau terus.
Langkah 3
Griskan hidangan penaik dengan mentega. Kacau kentang dan cendawan, kemudian pindahkan ke bentuk yang telah disediakan. Bakar selama 45 minit pada suhu 180 darjah.
