Daging kalkun sangat mirip dengan daging ayam, tetapi lebih lembut dan juga memasak lebih cepat. Saya cadangkan anda membuat gulai kalkun. Ia sesuai dengan pasta, nasi dan kentang.
Ia perlu
- - fillet kalkun - 600 g;
- - lada manis (merah dan kuning) - 2 biji;
- - bawang - 2 biji;
- - bawang putih - 1 ulas;
- - pes tomato - 2 sudu besar;
- - paprika tanah - 1 sudu teh;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Mula-mula anda perlu mencincang bawang dan bawang putih. Potong lada manis menjadi kiub, sebelum anda melakukan ini, potong intinya.
Langkah 2
Daging ayam belanda mesti dipotong-potong, ukurannya kira-kira 3x3 sentimeter. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan goreng fillet cincang di dalamnya selama 5 minit. Masukkan garam dan reneh selama 10 minit lagi.
Langkah 3
Ambil kuali yang lain dan goreng bawang besar dan bawang putih di dalamnya selama 5 minit. Setelah masa berlalu, tambahkan lada ke dalam campuran ini dan goreng sayur-sayuran selama 5 minit lagi, kacau terus. Kemudian tuangkan 250 ml air ke dalam kuali. Didihkan jisim yang dihasilkan.
Langkah 4
Masukkan fillet, paprika dan pes tomato ke sayur goreng. Campurkan semua sehingga sebati dan reneh dengan api kecil dan, tentu saja, ditutup selama 7 minit. Gulai Turki sudah siap!
