Kentang panggang dengan keju pasti menggembirakan para tetamu pada malam perayaan anda. Sorotan hidangan yang tidak diragukan ini diberikan oleh pala, yang menjadikan hidangan itu beraroma. Ini adalah hidangan yang sangat rumit sebagai persediaan.
Ia perlu
- - 1 kg kentang;
- - 1 biji telur;
- - 1 gelas susu;
- - 200 g keju (lebih baik mengambil keju keras);
- - 1 ulas bawang putih;
- - 50 g mentega;
- - ½ sudu pala;
- - lada hitam secukup rasa;
- - 2 sudu teh rempah kentang.
Arahan
Langkah 1
Pilih kentang besar dengan saiz yang sama, basuh dengan baik dengan berus. Kupas kentang dan potong kentang menjadi kepingan tebal 2mm. Parut keju pada parut kasar.
Langkah 2
Ambil mangkuk dalam dan tuangkan susu ke dalamnya. Pukul telur dan masukkan ¼ bahagian keju. Masukkan pala, lada hitam dan perasa. Kacau, tetapi jangan goncang.
Langkah 3
Kupas bawang putih dan bahagikan setiap baji menjadi dua. Gosokkan bentuk di mana kentang akan dibakar dengan baik dengan bawang putih dan minyak.
Langkah 4
Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Susun kentang dalam acuan supaya setiap bulatan bertindih dengan yang lain sedikit. Tuangkan sos keju yang telah dimasak ke atas kentang. Taburkan baki keju di atas pinggan dan tambahkan kepingan kecil mentega. Masukkan ke dalam ketuhar dan bakar selama 40-50 minit.
