Makanan pembuka yang tidak biasa dan murah ini akan kelihatan hebat di mana-mana meja perayaan. Produk sederhana - kentang dan herring sesuai bersama. Dan hidangan yang asli akan memikat hati para tetamu dan pastinya akan membuatkan mereka ingin merasainya.
Ia perlu
- - kentang segar - 3-4 keping. saiz sederhana (kira-kira 400 g);
- - fillet herring masin ringan - 100 g;
- - bawang lobak, kepala sederhana - 1 pc.;
- - biji bijan - 1/2 sudu kecil;
- - hijau (pasli, dill) - 1-2 tandan;
- - jus bit yang baru diperah - 150 ml (anda memerlukan 1 bit sederhana).
Arahan
Langkah 1
Rebus ubi kentang dengan "seragam" sehingga masak (lebih lembut, lebih baik). Sejukkan dan kupas. Hancurkan ubi yang telah disejukkan dengan garpu atau parut pada parutan halus.
Langkah 2
Potong fillet herring ke dalam kepingan kecil. Kupas bawang, tuangkan air mendidih untuk meredam "aroma" dan potong sekecil mungkin. Sekiranya anda tidak menyukai rasa bawang pedas, tuangkan air mendidih di atasnya selama 5-7 minit.
Langkah 3
Ambil sebilangan kecil kentang tumbuk di telapak tangan anda, buat kek rata dari itu. Letakkan beberapa keping herring dan beberapa bawang di atasnya. Pinkan dan bentuk menjadi bola dengan kerucut (harus menyerupai strawberi besar - baik dalam bentuk dan ukuran). Pada akhir proses, anda harus mempunyai kira-kira 20 keping. "Beri".
Langkah 4
Kupas bit segar dan perah jusnya dari dalam juicer. Sekiranya tidak ada di ladang, parut bit pada parutan halus dan peras jusnya melalui kain tipis. Celupkan ubi kentang dengan lembut ke dalam jus bit sehingga warnanya sekata.
Langkah 5
Letakkan strawberi di atas pinggan yang rata, taburkan dengan biji wijen, hiaskan dengan daun pasli dan daun dill.
