Pembuka selera sejuk "Fly agaric" sangat sesuai untuk meja perayaan. Kualiti pemakanan dan penampilan asli dan ceria dari hidangan ini akan menggembirakan para tetamu dan menghiasi pesta perayaan. Tetapi disarankan untuk memasak resipi ini sebelum disajikan.
Untuk menyediakan hidangan, anda memerlukan:
- telur ayam besar - 3 biji. (jika kecil - 4 biji.);
- ham - 120 g;
- keju keras - 100 g;
- tomato ceri - lebih kurang 15 biji. (berdasarkan 1 cendawan - ½ tomato);
- timun segar - 2 biji. saiz sederhana;
- mayonis - 2 sudu besar. l.;
- hijau - dill, pasli - 1 tandan setiap satu;
- daun selada - 2-3 biji.
Makanan ringan memasak
Rebus telur rebus, sejuk dalam air sejuk. Parut keju dan telur pada parut halus. Potong ham sekecil mungkin, hampir menjadi serpihan. Campurkan bahan-bahan ini dalam mangkuk dalam dengan dua sudu besar mayonis. Musim dengan garam dan lada secukup rasa.
Potong tomato ceri menjadi separuh dan timun menjadi bulatan setebal 1/2 cm (anda boleh melakukan ini dengan pisau kerinting). Sekarang yang harus anda lakukan ialah memasang semua komponen menjadi satu keseluruhan untuk membuat "agaric terbang" yang bagus.
Untuk melakukan ini, letakkan selada dan herba cincang di atas pinggan rata yang besar. Letakkan bulatan timun di atas dalam satu lapisan. Di atas masing-masing, letakkan sebiji bola keju, telur dan ham yang terbentuk dan sedikit rata. Ini akan menjadi kaki cendawan. Pakai "topi" di atas - setengah ceri. Tekan perlahan-lahan seluruh komposisi dengan jari anda. Buat bintik putih di kepala cendawan dari mayonis, letakkan beberapa titik pada tomato. Cara paling cepat dan tepat untuk melakukan ini adalah dengan menggunakan tusuk gigi.
Perlu diingat bahawa memasak hidangan tidak lebih awal dari satu jam sebelum disajikan, kerana tomato dan timun dapat memberikan jus dan merosakkan penampilan makanan ringan.
