Pemetik cendawan suka mengumpulkan chanterelles. Ini dapat dimengerti, kerana cendawan oren terang tidak pernah cacing, ia tumbuh dalam jernih, dan hidangan daripadanya sangat aromatik dan enak. Tetapi kegembiraan ini dapat dimanjakan oleh chanterelles palsu, yang sering berakhir di bakul pemetik cendawan yang tidak berpengalaman. Oleh itu, sebelum masuk ke hutan, anda perlu belajar membezakan cendawan yang serupa ini.
Arahan
Langkah 1
Pertama sekali, anda perlu ingat bahawa chanterelles sebenar tumbuh dalam kumpulan, kerana mereka mempunyai miselium yang biasa, jadi cendawan kesepian harus memberi amaran kepada anda. Dan ganda merah palsu dapat tumbuh sendiri, dan bahkan pada pokok tumbang, seperti agarika madu. Tetapi ini bukan ciri utama cendawan ini.
Langkah 2
Perhatikan penutup cendawan yang dijumpai. Chanterelles sebenar, terutama orang dewasa, selalu mempunyai kelebihan bergelombang. Kadang-kadang topi itu dipusingkan. Dan cendawan palsu mempunyai tepi bulat yang halus.
Langkah 3
Lihat bagaimana cendawan berwarna. Warna chanterelle sebenar berwarna kuning-oren, dan warna yang salah mempunyai warna oren-merah yang terang dan menantang.
Langkah 4
Tengok kaki. Chanterelle yang sebenar mempunyai kaki yang tebal, walaupun bentuknya tidak rata, tidak berlubang di dalam. Dan yang palsu, sebaliknya, mempunyai kaki yang tipis, walaupun di dalamnya juga tidak berlubang.
Langkah 5
Pecahkan kedua-dua cendawan. Anda akan melihat bahawa daging chanterelle sebenar berwarna putih dengan warna kuning di sekitar tepinya, sedikit kemerahan ketika ditekan. Chanterelle palsu mempunyai daging kuning yang tidak berubah warna ketika ditekan.
Langkah 6
Bau cendawan. Bau chanterelle asli sangat harum, tidak dapat dibandingkan dengan cendawan apa pun. Dan ganda palsu berbau busuk.
Lihatlah kontroversi. Spora chanterelle sebenar berwarna kekuningan, sementara span chanterelle palsu berwarna putih.
Langkah 7
Dan akhirnya, jika anda melihat bahawa cendawan yang anda temui adalah cacing, anda boleh membuangnya dengan yakin. Sebelum anda adalah chanterelle palsu, kerana yang sebenarnya merembeskan chitinmatosis, di bawah pengaruh larva lalat mati. Rakan-rakan yang salah tidak mempunyai bahan ini.
Langkah 8
Semasa memilih cendawan, patuhi peraturan keemasan, sesuai dengan itu, jika anda ragu-ragu apakah cendawan yang baik atau buruk ada di depan anda, selalu membuangnya, dan lebih baik jangan memotongnya sama sekali.
