Gula-gula buatan tangan jauh lebih enak daripada gula-gula yang dibeli di kedai dengan warna dan rasa tambahan. Anda pasti yakin dengan kualiti gula-gula semula jadi buatan sendiri, yang boleh menjadi hadiah yang menggembirakan, pencuci mulut perayaan dan makanan istimewa yang lazat.
Ceri ditutup dengan coklat
Untuk menyediakan makanan lazat ini, anda memerlukan (untuk 10-15 hidangan):
- ceri - 30 biji.;
- 150 g coklat;
- 100 ml rum.
Beli ceri dengan ekor, yang mana anda akan mencelupkan buah beri ke dalam coklat panas. Basuh ceri, letakkan dengan teliti di tuala kertas dan keringkan secara semula jadi.
Masukkan ceri ke dalam balang dan tutup dengan rum, kemudian sejukkan selama 1-2 jam. Anda juga boleh menggunakan minuman keras, cognac, atau minuman keras buatan sendiri dan bukannya rum.
Sementara itu, pecahkan coklat menjadi kepingan dan cairkan di tempat mandi air. Celupkan setiap ceri dalam coklat panas dan letakkan di atas pinggan. Setelah coklat sejuk, ulang prosesnya.
Letakkan gula-gula siap di dalam peti sejuk selama 30 minit, dan kemudian mereka boleh dihidangkan.
Gula-gula
Anda boleh membuat gula-gula sedap ini dengan rasa asli mengikut resipi berikut. Anda memerlukan (untuk 6 hidangan):
- 150 g coklat susu;
- 100 g kelapa;
- 50 g gula;
- 20 g mentega;
- 100 ml krim.
Dalam periuk, satukan krim, gula dan mentega, cair dengan api kecil, kacau sekali-sekala, sehingga gula dan mentega larut sepenuhnya.
Keluarkan campuran yang dihasilkan dari api, sejukkan secara semula jadi dan kemudian masukkan kepingan kelapa, kacau rata.
Dalam bekas plastik yang dilapisi dengan pelekat, sebarkan jisim kelapa pada lapisan 1, 5-2 sentimeter, rata dan tampal. Letakkan bekas di dalam peti sejuk selama 30 minit. Potong campuran kelapa yang dihasilkan dengan pisau menjadi segi empat kecil, potong tepi setiap gula-gula. Kemudian letakkan isi kelapa di dalam peti sejuk sekali lagi selama 1 jam.
Pecahkan coklat susu (anda boleh menggunakan yang lain) menjadi kepingan dan cairkan di tempat mandi air. Untuk menjadikan coklat melekit, anda boleh menambah 1-2 sudu minyak sayuran tanpa bau ke dalamnya.
Celupkan setiap bar di garpu dengan coklat dan letakkan di bungkus plastik. Hantarkan gula-gula yang dihasilkan ke dalam peti sejuk selama 20 minit untuk mengukuhkan sepenuhnya coklat. Anda perlu menyimpan gula-gula Bounty di dalam peti sejuk.
Susu iris
Anda boleh membuat toffee melekit yang enak mengikut resipi berikut. Anda memerlukan (untuk 5 hidangan):
- 100 ml susu;
- 100 g gula;
- 2 sudu besar l. mentega;
- 2 sudu besar l. madu;
- minyak sayuran (untuk pelincir acuan).
Letakkan susu, gula, madu dan mentega dalam periuk kecil dengan bahagian bawah tebal. Letakkan periuk di atas api kecil dan didihkan hingga keperangan, kira-kira 20 minit. Perlu diingat bahawa campuran yang dihasilkan mesti selalu dikacau.
Lincirkan tin gula-gula segi empat tepat dengan minyak sayuran, kemudian tuangkan jisim karamel ke dalamnya dan biarkan sejuk selama kira-kira 2 jam. Gula-gula sudah siap.
