Di rumah, anda boleh membuat pizza hebat dengan kerak nipis yang renyah dan rasa berasap yang indah. Rasa doh akan dilengkapi dengan lada kalengan, bawang merah, sos tomato. Sebagai pilihan, anda boleh menambah ikan salai, sosej, wortel, kepingan ayam semalam.
Ia perlu
- Untuk dua orang:
- - minyak zaitun - secukup rasa;
- - lada acar manis - 100 g;
- - bawang merah - 0.25 biji;
- - Keju Ricotta - 140 g;
- - lada cayenne - 0,25 sudu kecil;
- - jintan - 0,5 sudu kecil;
- - cengkih bawang putih - 2 ulas;
- - garam - 0.5 sudu kecil;
- - tomato - 1 pc;
- - adunan ragi - 450 g.
Arahan
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 220oC. Gulungkan doh pizza yang telah dicairkan atau dimasak ke dalam bulatan 35 cm. Letakkan tortilla di atas loyang, taburkan dengan minyak.
Langkah 2
Dalam pengisar, pukul bersama tomato, lada cayenne, jintan putih, bawang putih dan garam. Sebarkan sos secara percuma di atas pangkalan pizza.
Langkah 3
Taburkan dengan separuh keju di atas. Ia boleh menjadi keju kambing, ricotta, feta. Letakkan bahagian bawang merah yang dihiris nipis.
Langkah 4
Seterusnya, letakkan potongan lada acar manis atau jalapenos. Taburkan dengan sisa keju.
Langkah 5
Bakar pizza gaya Mexico buatan sendiri di dalam ketuhar selama 12 minit, hingga coklat keemasan. Keluarkan piring yang sudah siap dari oven, biarkan sejuk sedikit, potong dan hidangkan.
