Pizza adalah makanan istimewa kegemaran orang dewasa dan kanak-kanak. Ia boleh disiapkan sebagai makanan penuh atau dijadikan santapan di pesta.
Ia perlu
- - loyang.
- Untuk ujian:
- - air 1 gelas;
- - marjerin 40 g;
- - garam 1 sudu teh;
- - tepung 500 g.
- Mengisi:
- - minyak zaitun;
- - Keju Dor-biru - 1 keping;
- - Keju Parmesan - 1 keping;
- - Keju Fontina - 1 keping;
- - Keju Mozzarella - 1 keping;
- - rempah.
Arahan
Langkah 1
Doh. Ayak tepung, campurkan air dengan garam dan tambah sedikit demi sedikit tepung yang telah diayak ke dalamnya. Menguli adunan yang sukar. Perkara utama adalah bahawa tidak ada benjolan. Gulungkan adunan ke dalam bola dan hantar ke peti sejuk selama 1, 5 jam. Letakkan marjerin di tengah-tengah doh dan bentuk sampul surat dengan mencubitnya di sekitar tepinya.
Langkah 2
Taburkan banyak tepung di atas meja dan gulungkan doh ke arah membujur, meletakkannya dengan persimpangan tepi ke bawah. Lipat doh tiga kali dan gulung sehingga panjang lagi. Kami melipatnya tiga kali lagi dan hantar ke peti sejuk selama 1 jam.
Langkah 3
Masukkan adunan ke atas loyang dan minyak dengan minyak zaitun. Kemudian kami menyebarkan keju di pangkalan. Potong "Mozzarella", "Fontina" dan "Dor Blue" menjadi kiub kecil, "Parmesan" tiga pada parut kasar. Kami meletakkan keju di atas pizza, menambah rempah dan dimasukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah.
Langkah 4
Pizza siap apabila keju cair sepenuhnya.
