Cara Membuat Keju Philadelphia

Isi kandungan:

Cara Membuat Keju Philadelphia
Cara Membuat Keju Philadelphia

Video: Cara Membuat Keju Philadelphia

Video: Cara Membuat Keju Philadelphia
Video: Philadelphia Homemade CREAM CHEESE Recipe ♥ How To Make Cream Cheese ♥ Same Flavor ♥ Tasty Cooking 2024, Mac
Anonim

Keju Philadelphia mempunyai tekstur halus dan tidak memerlukan tempoh matang. Inilah yang membezakannya dengan keju lembut yang lain. Anda boleh memasaknya di rumah, dan dari produk yang ada. Anda tidak akan memerlukan banyak masa.

Keju buatan sendiri yang sihat
Keju buatan sendiri yang sihat

Ia perlu

    • susu (1 l);
    • kefir (0.5 l);
    • telur (1 pc.);
    • garam (1 sudu kecil);
    • gula (1 sudu kecil);
    • asid sitrik (1/6 sudu kecil).
    • kuali;
    • kain kasa;
    • pukul.

Arahan

Langkah 1

Keju mempunyai rasa berkrim ringan dan digunakan sebagai pengganti produk tenusu lain. Keju Philadelphia hanya terdiri daripada bahan semula jadi. Ia juga boleh mempunyai kandungan lemak dan bahan tambahan yang berbeza. Keju sangat berkhasiat, tinggi kalori, mengandungi protein pekat dan lemak susu.

Langkah 2

Ambil periuk, letakkan di atas api. Tuang susu.

Langkah 3

Kacau selalu. Masukkan garam dan gula sebelum mendidih. Didihkan.

Langkah 4

Matikan dapur dan masukkan kefir. Kacau hingga rata.

Langkah 5

Ambil kain tipis dan lipat jisim ke atasnya. Biarkan hingga habis.

Langkah 6

Gantung selama 15 minit dan biarkan whey mengalir.

Langkah 7

Ambil mangkuk. Masukkan telur ke dalamnya. Masukkan asid sitrik.

Langkah 8

Ambil pukul dan pukul dengan baik.

Langkah 9

Masukkan telur ke jisim curd dan pukul hingga sebati. Keju sudah siap!

Disyorkan: