Merengi - kek lazat yang lapang, penemuan masakan Perancis. Merengi akan menghiasi meja perayaan dan pesta teh mana pun. Pencuci mulut ini boleh dibuat dengan pelbagai bahan tambahan dan lapisan, medan imaginasi tidak berkesudahan. Sangat mudah untuk menyiapkan majlis meringes yang dapat ditangani oleh suri rumah baru.
Ia perlu
- - putih telur - 4 biji.
- - gula - 1 gelas
- - susu pekat - 6-7 sudu besar
- - mentega - 150 g
- - vanillin
Arahan
Langkah 1
Dalam mangkuk, pukul putih telur hingga sebati. Kemudian masukkan vanillin di hujung pisau. Masukkan gula dalam bahagian kecil, terus pukul sehingga biji gula hilang sepenuhnya dan campuran menjadi pekat.
Langkah 2
Ambil sudu dan sebarkan campuran di atas loyang yang dilapisi dengan kertas minyak, dalam bentuk kek bulat seukuran telur. Panaskan oven, letakkan loyang dan bakar kek selama 45-50 minit pada suhu 110-120 darjah.
Langkah 3
Keluarkan meringue yang telah selesai dari oven dan biarkan sejuk, kemudian angkat dengan teliti dari kertas. Sekiranya meringues tersekat, anda boleh sedikit membasahi bahagian belakang kertas dengan air.
Langkah 4
Sediakan krim: pukul susu pekat dengan mentega. Lekatkan meringue berpasangan dengan krim dan sajikan.
