Kek buatan sendiri yang lembut, beraroma, manis tetapi hangat, apa yang lebih enak? Membuat kek cawan buatan sendiri lebih mudah daripada yang dilihat pada pandangan pertama. Doh susu pekat ternyata sangat gebu dan meleleh di mulut anda, dan pisang akan menambahkan rasa manis eksotik. Untuk kek seperti itu, anda hanya memerlukan 6 ramuan, 10 minit masa penyediaan dan 30 minit di dalam ketuhar.
Ia perlu
- - telur ayam - 3 biji.;
- - susu pekat - 350 g;
- - mentega - 80 g;
- - tepung gandum kelas 1 - 140 g;
- - serbuk penaik - 1 sudu teh;
- - pisang - 2 biji.
Arahan
Langkah 1
3 biji telur ayam mesti digabungkan dengan susu pekat dan dicampur dengan sebati. Seterusnya, anda perlu menambahkan mentega cair pada suhu bilik dan gaul rata.
Langkah 2
Setelah anda menyediakan campuran telur pekat, tapis tepung dan serbuk penaik. Jangan melangkau langkah ini. Ini akan menjadikan kek cawan anda lebih gebu dan berliang. Masukkan tepung dan serbuk penaik yang telah diayak.
Langkah 3
Untuk menguli doh menjadi kek, perlu menggabungkan campuran telur dan tepung yang pekat. Mula masukkan campuran tepung ke telur pekat sedikit, kacau terus dengan pukul. Doh hendaklah halus tanpa gumpalan. Konsistensi akhir adunan keluar kira-kira seperti penkek.
Langkah 4
Kupas pisang dan potong. Lebih baik mengambil pisang manis dan masak. Juga pada peringkat ini, anda boleh menghancurkan pisang dengan garpu dan memasukkan pisang tumbuk ke dalam adunan.
Langkah 5
Tuangkan sedikit minyak sayur di bahagian bawah loyang supaya kek anda tidak terbakar dan lebih senang dikeluarkan setelah dimasak. Tutup bahagian bawah pinggan sepenuhnya dengan bulatan pisang.
Langkah 6
Tuangkan adunan ke atas kepingan pisang. Dalam kes ini, bulatan pisang mesti ditutup sepenuhnya dengan doh, supaya doh diedarkan secara merata pada kek dan semua gelembung udara keluar. Selain itu ketuk bahagian bawah acuan di atas meja beberapa kali untuk melepaskan lebihan udara dan keluar adunan dalam acuan.
Langkah 7
Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 30-40 minit. Anda boleh melihat kesediaan kek dengan lidi kayu. Lekatkan di tengah kek cawan dan angkat. Sekiranya lidi kering dan tanpa kepingan adunan, maka kek sudah siap. Biarkan kek siap sejuk. Kek cawan anda sudah siap.
