Sangat menyenangkan menggembirakan keluarga dengan pencuci mulut sihat yang lazat. Semua suri rumah gemar memasak kek keju: membuatnya sangat sederhana, dan pelbagai gravies akan mengubah rasa yang tidak dapat dikenali.
Ia perlu
-
- Nombor resipi 1.
- Bahan-bahan:
- 250g keju kotej;
- 1 biji telur;
- 1 sudu pencuci mulut semolina;
- 1 sudu gula
- garam di hujung pisau;
- 50g buah gula-gula cincang;
- 100g krim masam;
- minyak sayuran untuk menggoreng.
- Nombor resipi 2.
- Bahan-bahan:
- 500g keju kotej;
- 2 biji telur;
- 3 sudu besar semolina;
- 3 sudu gula;
- 2/3 sudu teh garam
- minyak sayuran untuk menggoreng;
- tepung;
- krim masam.
- Nombor resipi 3.
- Bahan-bahan:
- 400g keju kotej;
- 5 sudu gula;
- 1 biji telur;
- 4 sudu besar semolina;
- Serbuk penaik 0.5 sudu teh;
- rempah secukup rasa: kayu manis
- buah pelaga.
Arahan
Langkah 1
Nombor resipi 1. Kek keju dengan buah-buahan manisan.
Campurkan keju kotej, telur, semolina, tepung hingga rata. Anda boleh menambah buah-buahan gula-gula ke dalam adunan atau menghias syrniki siap dengan mereka. Bentuk doh menjadi bebola kecil, pindahkan ke meja tepung dan tekan ringan di atas, memberikan lempeng keju bentuk yang diinginkan.
Langkah 2
Masukkan cheesecake ke dalam tepung dan goreng di kedua-dua belah pihak dalam minyak sayuran hingga kekuningan. Anda boleh menghidangkan dengan krim masam, jem, jeli.
Langkah 3
Nombor resipi 2. Kek keju klasik dengan semolina.
Hancurkan bijirin bijirin dengan garpu. Pecahkan 2 biji telur ke dalam dadih dan gaul rata. Masukkan gula dan garam, kacau, kemudian masukkan 3 sudu besar semolina. Gantikan doh dengan tangan anda. Ia mestilah seragam dan bebas daripada ketulan.
Langkah 4
Pisahkan adunan kecil. Untuk melakukan ini, anda boleh mengambilnya dengan sudu, seperti sudu ais krim. Gulungkan adunan ke dalam bebola. Celupkan bebola ke dalam tepung untuk mengelakkan kue curd melekat pada jari anda atau kuali panas semasa memasak. Kemudian bentuk bola menjadi kek dengan menekannya perlahan-lahan dengan telapak tangan anda. Goreng kek keju dalam minyak sayuran hingga kekuningan. Hidangkan dengan krim masam, madu, atau susu pekat.
Langkah 5
Nombor resipi 2. Kek keju dengan rempah.
Lap dengan teliti keju kotej berbutir dengan gula, tutup dengan telur dan kacau. Secara berasingan tuangkan serbuk penaik ke dalam semolina, kacau dan masukkan ke bahan-bahan lain. Taburkan dadih dengan kayu manis dan buah pelaga. Kacau jisim curd hingga sebati dan uli adunan.
Langkah 6
Bentuk doh bebola kecil dan gunakannya untuk membuat kek cheesecake. Goreng kuih curd dalam minyak sayuran hingga kekuningan.
