Semolina diperoleh dari gandum durum. Ia dibezakan dengan komposisi mineral seimbang dan nilai pemakanan yang tinggi. Anda boleh mempelbagaikan rasa semolina dan memperkayakannya dengan beberapa vitamin menggunakan pelbagai buah. Ini akan menjadikan bubur bukan sahaja sihat, tetapi juga lebih menyelerakan, yang sangat penting bagi kanak-kanak.
Ia perlu
-
- susu atau krim - 0,5 l;
- semolina - 0.5 cawan;
- telur - 1 pc;
- vanillin;
- gula;
- buah segar
- buah beri.
Arahan
Langkah 1
Gunakan kuali yang tidak melekat untuk memasak bubur, sebagai semolina mudah terbakar. Tuangkan susu atau krim dan didihkan dengan api sederhana. Tambah semolina. Untuk mengelakkan ketulan tidak terbentuk ketika memasak bubur, tambahkan semolina ke dalam susu mendidih melalui ayak. Atau kacau bijirin dalam susu suam sedikit dan tuangkan campuran ke dalam periuk. Masak dengan mendidih rendah selama 3-5 minit, kacau bubur sentiasa. Keluarkan dari kompor dan biarkan bijirin membengkak selama 10-15 minit.
Langkah 2
Setelah bubur sejuk sedikit, masukkan telur ke dalamnya, gaul hingga sebati. Lebih baik melakukan ini dengan pengadun, maka bubur akan menjadi lebih gebu. Semasa pukul, masukkan vanillin dan gula secukupnya. Anda boleh menggunakan madu dan bukannya gula untuk rasa manis. Ia mesti ditambah sebelum disajikan. Dalam bubur panas, pada suhu di atas 40 ° C, madu akan kehilangan khasiatnya yang bermanfaat.
Langkah 3
Untuk menambah bubur semolina, lebih baik menggunakan epal, pir, pisang, pic, ceri, ceri. Dari buah beri - raspberi, beri hitam, strawberi. Potong buah menjadi baji atau kiub. Keluarkan biji dari ceri dan ceri, ini sangat penting jika bubur sedang disiapkan untuk anak. Masukkan buah ke dalam bubur. Selain itu, anda boleh menggunakan kayu manis. Ia akan sesuai dengan epal dan ceri.
Langkah 4
Sekiranya anda ingin menggunakan buah-buahan kering, rendam terlebih dahulu selama 1 jam dalam air sejuk. Keringkan dengan serbet dan kemudian masukkan bubur.
