Suri rumah moden mempunyai banyak peluang untuk menjimatkan masa yang berharga, misalnya, membuat kek dari kek siap. Dan jika anda berfikir bahawa ini membatasi imaginasi anda, maka anda akan tersilap. Cubalah, misalnya, membuat Pancho sebenar di rumah, membakar kek meringue wafel atau makanan ringan Napoleon dengan salmon dan krim keju.
"Pancho" buatan sendiri dari kek siap
Bahan-bahan:
- 3 kek biskut coklat;
- 1/2 sudu besar. susu pekat (200 g);
- 90 g gula aising;
- 200 g nanas dalam tin (tanpa cecair);
- 3 sudu besar Krim masam 25%;
- 50 g coklat gelap;
- 100 g walnut.
Masukkan krim masam ke dalam bekas besar dan pukul dengan pukul atau pengadun dengan susu pekat dan gula tepung, tambahnya dalam bahagian kecil. Potong nanas menjadi kepingan kecil, hancurkan kacang dalam lesung atau penggiling kopi. Letakkan kerak di atas pinggan bulat, sikat dengan krim yang telah siap dan tutup dengan separuh campuran nanas dan kacang.
Pecahkan bulatan biskut yang tinggal menjadi kepingan, celupkannya ke dalam campuran krim masam manis dan bina slaid dengan mencampurkannya dengan 1/2 buah dan 1/4 kacang pada alas yang sudah siap. Tuangkan krim yang tinggal di atas kek, bermula di bahagian atas, halus dengan bahagian belakang sudu, dan letakkan di dalam peti sejuk selama 10 minit. Cairkan coklat ke dalam tab mandi air atau dalam ketuhar gelombang mikro, tuangkan dengan cepat ke atas Pancho dalam aliran nipis, dan segera sejukkan pencuci mulut sehingga menetes selama beberapa jam.
Kek meringue siap
Bahan-bahan:
- 6 kek wafer;
- 4 putih telur;
- 1 sudu besar gula putih dan 2 sudu besar. untuk karamel;
- 100 g walnut;
- 250 g mentega;
- 1 tin susu pekat (400 g).
Keluarkan mentega 40 minit sebelum anda mula memasak. Kisar protein dengan gula hingga pekat. Sebarkan campuran ini pada 4 kek, letakkan di atas dua loyang besar dan keringkan di dalam oven selama 1 jam pada suhu 100oC. Potong kacang dan goreng dalam kuali yang panas. Masukkan gula ke pinggan mangkuk dan terus memanggang isinya sehingga cair dan berubah menjadi karamel. Pindahkan semuanya ke pinggan rata dan sejukkan.
Pukul mentega lembut dengan susu pekat. Buat kek meringue seperti berikut: hamparkan sedikit krim pada kek wafel kosong, taburkan kacang, tutup dengan kue meringue, lapisi dengan krim kacang lagi, dll. Selesaikan pencuci mulut dengan kerak kosong, taburkan sisa kacang dan sikat dengan mentega di sisi. Sejukkan semalaman.
Snek bar "Napoleon" dengan salmon
Bahan-bahan:
- 4 kek puff;
- 50 g serpihan serpihan;
- 200 g salmon masin ringan;
- 200 g keju Philadelphia, buco atau almette;
- 3 telur ayam rebus;
- 2 sudu besar mayonis;
- 20 g dill.
Potong salmon menjadi kepingan nipis. Potong telur, tumis mayonis dan herba cincang. Kumpulkan kek dengan meletakkan lapisan mengikut urutan ini: kerak, keju krim dan 1/2 ikan masin ringan, kerak, telur dan bawang, kerak, Philadelphia dan salmon, kerak. Biarkan sebilangan keju untuk menutup bahagian atas makanan ringan dan hiaskan dengan serpihan serpihan.
