Nikmati rasa kek musim panas yang cerah, manis, halus dan sungguh. Ia akan menarik minat kanak-kanak dan orang dewasa.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - 150 g tepung
- - 200 g mentega
- - 30 g pati
- - 180 g gula
- - 6 biji telur
- Untuk mengisi:
- - 10 g gelatin atau jeli buah
- - jem atau pengawet
- Untuk hiasan:
- - 2 biji pisang
- - 2 buah kiwi
- - nanas
- - anggur
- - 2 buah pic
- - serpihan kelapa
Arahan
Langkah 1
Memasak adunan biskut mentega. Pukul mentega lembut dengan gula sehingga busa putih muncul. Selanjutnya, tanpa berhenti memukul, kami memperkenalkan ke dalam jisim kuning telur yang dipisahkan dari protein.
Langkah 2
Secara berasingan, dalam bekas yang dalam, pukul protein yang disejukkan dan tambahkan 1/2 bahagian ke jisim mentega kita.
Langkah 3
Campurkan bahagian kedua kuning telur yang disebat dengan kanji, tepung dan perlahan-lahan tambahkan adunan ke dalam campuran minyak.
Langkah 4
Bahagikan adunan menjadi tiga kek dan bakar secara bergilir pada suhu 180-200 darjah.
Langkah 5
Sejukkan kek siap dan masukkan jem atau selai ke atasnya.
Langkah 6
Kami juga melapisi bahagian tepi biskut dan lapisan atas dengan jem atau jeli buah.
Langkah 7
Kemudian hiasi sisi biskut dengan kelapa, dan bahagian atas dengan irisan nanas, pic, anggur, kiwi dan pisang.
Langkah 8
Setelah kami meletakkan lapisan atas buah, cairkan agar-agar dalam air suam, biarkan sedikit sejuk dan salutkan buah dengannya.
Langkah 9
Kami menghantar kek siap ke peti sejuk selama 30-40 minit.
