Kek ais krim tropika akan menarik minat semua peminat buah-buahan dan ais krim eksotik. Kek ini kelihatan sangat meriah, cepat dimakan. Untuk menyiapkannya, anda perlu mengambil minuman koktel buah tin.
Ia perlu
- - 400 g koktel buah tropika;
- - 250 ml krim 35% lemak;
- - 200 g gula;
- - 200 g krim masam;
- - 150 g coklat;
- - 3 biji telur;
- - serpihan kelapa.
Arahan
Langkah 1
Bahagikan koktel tropika dari kaleng menjadi dua bahagian, masukkan 3/4 bahagian tanpa sirap ke dalam mangkuk pengisar. Potong hingga puri.
Langkah 2
Pisahkan kuning telur dari putih. Pukul putih dengan gula hingga puncaknya stabil. Pukul krim berat sejuk dalam mangkuk yang berasingan. Dengan menggunakan spatula, gaul perlahan-lahan dengan putih telur yang disebat. Masukkan kepingan buah dan buah tropika yang masih utuh dengan campuran.
Langkah 3
Masukkan jisim buah berkrim ke dalam acuan, tutup dengan pelekat, masukkan ke dalam peti sejuk semalaman.
Langkah 4
Cairkan separuh coklat ke dalam tab mandi air, sejuk, pukul bersama krim masam. Gosokkan baki coklat pada parutan halus, campurkan dengan kepingan kelapa (ambil mengikut budi bicara anda).
Langkah 5
Celupkan loyang kek ke dalam air panas selama beberapa saat, letakkan di atas pinggan, angkat loyang, salutkan dengan krim masam coklat. Taburkan dengan coklat kelapa parut di atas. Masukkan pencuci mulut di dalam peti sejuk selama 2 jam lagi. Selepas itu, kek ais krim tropika yang sudah siap dapat dihidangkan.
