Kuki Bakul Cendawan adalah kuki perayaan. Sediakannya untuk ulang tahun bayi anda. Kanak-kanak akan menyukainya.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - 2 biji telur;
- - 1, 5 gelas gula;
- - 2 sudu besar sudu krim masam;
- - 100 g marjerin;
- - 1/2 sudu teh baking soda;
- - 4 gelas tepung;
- - vanillin.
- Untuk sirap:
- - 0.5 cawan gula;
- - 4 sudu besar sudu air.
- Untuk pulut protein:
- - 1 protein;
- - 1 gelas gula tepung;
- - 0.5 sudu kecil asid sitrik;
- - poppy.
- Untuk pulut coklat:
- - 150 g coklat tanpa bahan tambahan;
- - 3 sudu besar sudu susu.
Arahan
Langkah 1
Memasak doh. Cairkan marjerin, sejuk. Masukkan telur, gula, krim masam, vanillin dan baking soda. Campurkan semuanya, masukkan tepung, uli adunan.
Langkah 2
Gulung bola, ratakan sedikit - ini adalah topi. Letakkan di atas dulang pembakar.
Langkah 3
Buat kaki - potong sekeping doh, kira-kira seukuran kaki (perhatikan bahawa doh naik sedikit semasa membakar).
Langkah 4
Gulung roller dan potong secara menyerong, letakkan bahagian potong pada loyang - anda mendapat potongan yang menyerupai segitiga panjang.
Langkah 5
Masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan, bakar selama 15 minit, pada suhu 190 darjah.
Langkah 6
Potong lubang kecil di topi yang disejukkan dengan pisau.
Langkah 7
Menyiapkan sirap untuk merekatkan kaki dan melekatkan topi ke kaki. Masukkan gula dan air di atas api. Rebus selama 5 minit.
Langkah 8
Susun kaki terlebih dahulu secara berpasangan. Kemudian lekatkan dengan cepat. Dan segera mula melekatkannya ke topi. Kemudian celupkan bahagian pedas ke dalam sirap. Sambungkan topi dengan kaki.
Langkah 9
Memasak pulut protein. Campurkan protein, gula aising dan asid sitrik. Seterusnya, griskan kaki dengan pulut protein, celupkan biji poppy, letakkan topi dan di dalam ketuhar hingga kering selama 15 minit pada suhu 100 darjah.
Langkah 10
Kami menyediakan lapisan gula coklat: pecahkan coklat tanpa bahan tambahan ke dalam mangkuk, tambah susu dan masukkan ke dalam air mandi.
Langkah 11
Kami mengambil cendawan yang telah disejukkan di batangnya, mencelupkannya ke dalam coklat cair dan menyejukkannya ke dalam gelas 100 gram. Kemudian di dalam peti sejuk untuk mengeraskan pulut coklat.
