Kek Kopi Mocha

Isi kandungan:

Kek Kopi Mocha
Kek Kopi Mocha

Video: Kek Kopi Mocha

Video: Kek Kopi Mocha
Video: Coffee Sponge Cake That Melts In Your Mouth Recipe | Relaxing Sound 2024, Mac
Anonim

Mocha adalah pencuci mulut yang lazat yang sesuai dengan setiap kesempatan. Sekiranya anda menyediakan kek kopi ini untuk sebarang kesempatan, semua tetamu pasti akan gembira!

kek kopi
kek kopi

Ia perlu

  • Produk separuh siap coklat untuk muffin,
  • Kopi,
  • Lapisan coklat,
  • 250 gram coklat putih cair.

Arahan

Langkah 1

Untuk membuat kek kopi, bakar kek coklat mengikut arahan (jika menggunakan produk keselesaan) pada bungkusan atau mengikut resipi kegemaran anda, tambah kopi yang kuat dan bukan air yang diperlukan oleh resipi (dalam jumlah yang sama).

kek kopi
kek kopi

Langkah 2

Apabila kek sudah siap, keluarkan dari acuan dan biarkan sejuk selama kira-kira 10 minit. Setelah sejuk, potong memanjang menjadi 2 atau 3 keping.

kek kopi
kek kopi

Langkah 3

Sediakan sejumlah frosting coklat dalam mangkuk. Tambahkan kopi segera, tetapi tidak terlalu banyak sehingga tekstur sayu berubah, kacau dengan kuat. Ingat bahawa kek kopi mesti bau produk ini.

kek kopi
kek kopi

Langkah 4

Letakkan satu kerak pada kerajang dan tutup dengan lapisan frosting yang besar. Letakkan lapisan seterusnya di atas (jika anda mempunyai 3 kek, letakkan di antara lapisan frosting yang besar). Tutup keseluruhan kek kopi dengan lapisan ais nipis dan letakkan di dalam peti sejuk selama 1 jam, atau sehingga aising mengeras.

kek kopi
kek kopi

Langkah 5

Keluarkan dari peti sejuk dan tutup dengan lapisan glasir yang lain, berhati-hati untuk membuat permukaan yang rata. Letakkan lagi di dalam peti sejuk selama 15 minit.

kek kopi
kek kopi

Langkah 6

Ketuhar gelombang mikro coklat putih di dalam bekas yang selamat dan panaskan pada selang 15 saat sehingga cair sepenuhnya. Keluarkan kek kopi coklat anda dari peti sejuk dan perlahan-lahan tuangkan ke atas coklat putih, bermula di tengah dan menyebarkan lapisan coklat ke arah tepi. Sekiranya perlu, gunakan spatula atau pisau untuk menyebarkan coklat di sekitar kek. Sekali lagi, letakkan di dalam peti sejuk selama 15 minit.

kek kopi
kek kopi

Langkah 7

Sementara itu, letakkan baki aising coklat ke dalam beg yang ketat (cairkan jika ia beku) dan potong lubang di sudut. Keluarkan dari peti sejuk dan buat corak secara merata di sekeliling perimeter kek.

Disyorkan: