Peach adalah buah yang tidak hanya cantik dan enak, tetapi juga menyihatkan. Ia mengandungi banyak vitamin dan nutrien. Di China, dari mana dia berasal, dia disebut "obat mujarab pemuda." Peach mempunyai kemampuan untuk meremajakan kulit, menormalkan hujung berpecah dan membantu menurunkan berat badan kerana memecah lemak.
Bahan dan vitamin bermanfaat yang terdapat dalam buah persik:
- vitamin A;
- vitamin C;
- vitamin E;
- vitamin B1;
- vitamin B2;
- vitamin B17;
- vitamin K;
- vitamin PP;
- vitamin H;
- karotena;
- potasium;
- natrium;
- magnesium;
- silikon;
- mangan;
- tembaga;
- selenium;
- zink;
- fosforus;
- besi;
- pektin;
- minyak pati;
- minyak badam pahit;
- asid organik;
- minyak berlemak;
- gula;
- amygdalin glikosida.
Persik di alam dan di pondok musim panas mereka
Peach tergolong dalam keluarga Pink, tanah airnya adalah China, di mana sejak zaman kuno sifat penyembuhannya telah digunakan untuk meremajakan badan. Tetapi pengedaran buah persik dan namanya berasal dari Parsi. Terdapat 6 jenis buah persik yang tumbuh di China. Di alam liar, tanaman ini terdapat di kawasan hutan dan di lereng gunung, tumbuh di iklim yang cukup panas dan subtropika. Persik biasa ditanam, yang tidak berlaku di alam liar.
Persik di Rusia ditanam di wilayah selatan, ia cepat berbuah, sering pada tahun ke-2, tetapi tanaman ini termofilik dan mati dalam keadaan sejuk jika tidak dijaga dengan baik. Sekiranya kita bercakap mengenai negara-negara bekas USSR, pic kulit merah jambu yang paling lazat tumbuh di Crimea. Rasa yang sedikit berbeza, tetapi juga buah-buahan berair dan aromatik ditanam di Armenia dan Asia Tengah.
Di Armenia, mereka membuat makanan enak "alani" - pic kering dengan kacang tanah dan gula di dalamnya.
Buah, daun, bunga, tulang persik dan bahkan kulit pokok mempunyai sifat penyembuhan.
Pada zaman dahulu, suku Afrika-Amerika dan India dari Amerika membuat penyembuhan penyembuhan dari biji buah persik dan kulit pohon persik, yang membantu demam, selesema dan bronkitis.
Daging buah persik boleh berwarna putih atau, seperti buah persik Armenia, berwarna kuning. Buah-buahan ini terdiri daripada dua jenis: dengan tepi dan halus (nektarin).
Jus, pengawet dan jem dibuat dari pic, kompot diawetkan, buah dikeringkan dan daun dibekukan. Untuk jem, buah keras dipilih, di mana batu itu tidak mudah dicabut, kerana untuk makan, sebaliknya, buah-buahan berair masak dengan kulit yang utuh lebih disukai, yang mudah pecah menjadi separuh dan batu juga ditarik keluar dengan bebas.
Sifat penyembuhan buah persik dan penggunaannya
Sifat penyembuhan dijelaskan oleh komposisi buah ini. Kerana kandungan zat besi dan nutrien lain yang mencukupi, buah persik dapat membantu mengatasi anemia, meningkatkan imuniti, menguatkan dan mewujudkan suasana hati yang baik pada orang yang mengalami tekanan.
Persik dan jus pic boleh menyebabkan kegembiraan, ini harus diambil kira untuk orang yang mempunyai sistem saraf yang tidak stabil.
Kandungan karoten buah persik menyumbang kepada pencernaan yang normal. Merebus daun tumbuhan dan bunganya bertindak sebagai pencahar ringan, melegakan sembelit dan gas. Kalium dan fosforus mempunyai kesan yang baik terhadap kerja jantung dan saluran darah, meningkatkan ingatan dan prestasi. Buah persik dan bunga bertindak sebagai diuretik, yang membantu dengan urolithiasis.
Buah persik mempunyai sifat antioksidan, baik untuk mata, merawat rematik dan gout. Persik boleh memecah lemak, bagus untuk memakannya setelah makanan berlemak, dan anda juga dapat menurunkan berat badan dengannya, kerana "memakan" kalori. Peach adalah produk makanan, disarankan untuk dimakan oleh kanak-kanak dan orang sakit. Pada wanita hamil, jus persik dan pulpa dapat melegakan loya, kerana buahnya antiemetik.
Kontraindikasi penggunaan pic adalah diabetes dan alahan. Ada pendapat mengenai kegemukan, tetapi kontroversial, kerana buah persik mendorong penurunan berat badan, walaupun tinggi gula, termasuk sukrosa.
