Prosciutto adalah sejenis ham. Untuk menyediakan hidangan ini, anda memerlukan beberapa kepingan sosej nipis ini. Fillet ayam dengan parmesan dan prosciutto adalah makanan kegemaran orang Itali.
Ia perlu
- - 10 keping ham prosciutto
- - semangat dua lemon
- - minyak zaitun
- - 4 dada ayam
- - lada hitam tanah
- - keju parmesan
Arahan
Langkah 1
Pertama, sediakan fillet ayam. Potong setiap payudara dengan ringan dan terbuka, gosok dengan garam, lada hitam dan thyme. Taburkan keju parut dan kulit lemon pada daging ayam secara merata.
Langkah 2
Letakkan hirisan nipis ham prosciutto di atas ayam. Masukkan daging ke dalam loyang dan musim dengan minyak zaitun.
Langkah 3
Anda boleh memasak dada ayam di dalam ketuhar atau goreng dalam kuali. Sebelum ini, disarankan untuk menutupi tempat kosong dengan pelekat dan sedikit dipukul dengan tukul daging. Ini dilakukan agar fillet ayam lebih tepu dengan jus kulit limau. Di atas meja, hidangan seperti itu boleh dihidangkan dengan kentang goreng, kentang tumbuk atau lauk sayur.
