Pembuka selera ayam yang luar biasa lazat yang boleh dibanggakan di meja perayaan. Dengan sedikit usaha dan menghabiskan sedikit masa, di pintu keluar anda akan mendapat gulungan yang cantik, kemerahan, berair dan wangi. Kombinasi produk yang tidak biasa memberikan rasa yang tidak dapat dilupakan.
Bahan-bahan:
- Ayam cincang - 600 gr;
- Apple - 1 pc;
- Bawang - 2 biji;
- Bawang putih - 2 gigi;
- Parmesan - 70 g;
- Lobak - 1 pc;
- Walnut - 35 g;
- Pasli atau ketumbar;
- Ketumbar tanah;
- Lada tanah;
- Garam.
Penyediaan:
- Lobak perlu dibasuh, dikupas dan diparut.
- Parmesan disapu pada parut halus. Kupas epal dan parut.
- Kupas bawang, basuh, potong halus. Perahkan bawang melalui bawang putih, tekan atau parut pada parut halus.
- Basuh pasli atau ketumbar, keringkan dan potong halus.
- Daging cincang boleh dibeli siap pakai di kedai atau sediakan sendiri dari fillet. Epal, bawang dan bawang putih digunakan untuk daging cincang. Garam dan lada. Semua bercampur dengan baik.
- Untuk mengeluarkan semua gelembung udara dari daging cincang, anda perlu memukulnya dengan tangan selama 5 minit.
- Cincang kacang dan kacau dengan ketumbar.
- Kami mengambil kerajang untuk dibakar dan meneruskan pembentukan gulungan. Sebagai permulaan, letakkan lapisan pertama daging cincang pada kerajang, setebal sekitar 2-2,5 sentimeter.
- Untuk daging cincang kami menghantar wortel lusuh, keju, kacang, sayur-sayuran. Kami membungkus gulungan dan membungkus dengan teliti dengan kerajang.
- Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Kami meletakkan gulungan di dalam ketuhar untuk dibakar, prosedurnya berlangsung 35 - 40 minit.
- Agar gulungan dapat berubah dengan kerak coklat keemasan yang indah, anda perlu mengeluarkan kerajang setelah 40 minit memasak dan biarkan gulungan di dalam ketuhar selama 10 minit lagi.
Itu sahaja, makanan ringan kemerah-merahan yang sedia untuk dihidangkan. Taburkan dengan ramuan sebelum dihidangkan dan hiaskan dengan sayur-sayuran di sekitar tepinya.
