Pada musim panas, sangat mustahak untuk menyediakan salad dari sayur-sayuran segar sekerap mungkin agar diet memberikan nutrien maksimum kepada tubuh. Terdapat banyak resipi untuk membuat salad cerah asli.
Salad oren dan alpukat
Sekiranya anda ingin mencuba kombinasi rasa baru yang tidak biasa, sediakan salad sayuran dengan oren dan alpukat.
Untuknya anda memerlukan:
- oren - 1 pc.;
- alpukat - 1 pc;
- tomato ceri - 5 biji.;
- daun selada - 1 tandan;
- buah zaitun diadu - 200 g;
- bawang ungu - 1 pc.;
- cuka sari apel - 1 sudu kecil;
- minyak sayuran - 4 sudu besar;
- mustard - 0,5 sudu kecil;
- lada - secukup rasa;
- garam secukup rasa.
Mula-mula anda perlu mengupas bawang dan memotongnya menjadi cincin separuh nipis. Kemudian ambil salad, bilas hingga bersih dan pecahkan dengan tangan anda menjadi kepingan kecil. Jeruk mesti dicuci, dikupas dan dicincang. Zaitun terbaik dipotong menjadi cincin kecil.
Alpukat harus dicuci, dikupas dan dicincang. Akhir sekali, basuh tomato ceri dan potong setiap buah menjadi seperempat.
Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad. Sediakan pembalut dalam mangkuk yang berasingan: campurkan mustard, cuka, minyak sayuran. Salad musim, kacau sebati, garam dan lada secukup rasa. Dianjurkan untuk memasak tidak lebih awal dari setengah jam sebelum disajikan, supaya daging alpukat tidak kehilangan warna.
Salad labu
Pencinta salad manis akan menghargai hidangan labu dengan epal.
Bahan-bahan:
- labu - 500 g;
- epal - 4 biji.;
- lemon - 1 pc.;
- walnut (tanah) - 3 sudu besar;
- madu - 3 sudu besar;
- lobak merah - 2 biji.;
- pasli secukup rasa.
Mula-mula, anda perlu membilas dan mengupas labu dan wortel, potong jalur atau parut pada parut kasar. Perah jus lemon ke dalam bekas yang berasingan, setelah mengeluarkan semangat dari lemon dan potong menjadi kepingan nipis. Basuh epal, kupas dan potong dengan cara yang sama. Hijau dibasuh dengan sempurna dan dipotong secara rawak.
Kemudian anda harus mencampurkan jus lemon dan madu, campurkan semuanya sehingga madu tidak membentuk ketulan. Campurkan labu, wortel, epal, tambah kacang dan herba. Terutama untuk kecantikan, anda perlu taburkan salad dengan kulit lemon dan tuangkan di atas rias.
Salad sayur dengan biji
Kombinasi lain yang tidak biasa, tetapi sangat lazat adalah salad sayur-sayuran dengan biji.
Anda perlu:
- jagung - 200 g;
- lobak muda - 1-2 biji.;
- timun - 2 biji.;
- biji bunga matahari (dikupas) - 3 sudu besar;
- mayonis - 1 sudu besar;
- garam - secukup rasa;
- lada - secukup rasa.
Mula-mula anda perlu bilas wortel muda, kupas dan parut pada parut kasar. Timun juga perlu dicuci, jika dikehendaki, dikupas, dipotong menjadi kiub kecil. Benih harus dimasukkan ke dalam kuali tanpa minyak dan goreng sedikit.
Dalam mangkuk salad, campurkan wortel, timun, jagung dan biji. Musim dengan mayonis, garam, lada dan kacau hingga sebati.
