Ketika musim sejuk hampir berakhir, banyak orang mengalami kekurangan vitamin akut. Salah satu cara untuk mengatasi keadaan ini adalah dengan menetapkan pemakanan yang betul. Makan makanan yang mengandungi banyak vitamin membantu tubuh mengatasi tekanan dengan baik.
Salad vitamin musim bunga dihasilkan dari ramuan yang ada yang tidak memerlukan pemprosesan khas dan boleh digabungkan dengan cara yang berbeza. Sebagai contoh, pelbagai campuran vitamin dapat disediakan berdasarkan kubis cincang halus atau bit cincang.
Salah satu hidangan paling terkenal yang kaya akan vitamin adalah salad kubis. Salad kubis segar klasik cepat dan mudah disiapkan, dan faedahnya dapat ketara. Hanya dua jenis sayur-sayuran yang diperlukan untuknya, dan minyak untuk berpakaian.
Salad kubis klasik
Salad kubis vitamin klasik mesti dicampur dengan teliti - lakukan dengan tangan yang dibasuh dengan bersih atau memakai sarung tangan terlebih dahulu. Prosesnya sangat penting - selama itu jus kubis cincang dan wortel dicampur, memberikan campuran kelembutan khas dan rasa yang menyenangkan. Semasa makan salad dalam jumlah 0,5 kg sehari, adalah mungkin untuk memberi tubuh suplemen vitamin yang hampir lengkap. Salad ini sangat berguna untuk wanita - ia membantu menormalkan hormon, meningkatkan kesihatan sekiranya mastitis.
Untuk menyediakan salad, anda memerlukan kubis segar - setengah kubis berukuran sederhana, tiga atau empat wortel sederhana, minyak bunga matahari, dan garam.
Potong kubis dengan lembut - lebih baik menggunakan papan khas untuk ini. Parut wortel yang dikupas pada parut kasar. Dalam mangkuk yang sesuai, gabungkan sayur-sayuran cincang, tambahkan minyak, kemudian pakai sarung tangan getah, atau cuci tangan anda dan uli campuran vitamin dengan teliti. Garam dan rasa. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah sayur-sayuran, lada panas yang dicincang halus, atau sedikit lada hitam. Setelah sayur diperah, semuanya boleh dicampurkan dan dihidangkan. Salad akan menjadi lebih enak jika sudah seketika.
Salad vitamin dengan bit
Untuk penyediaan salad vitamin, sayur-sayuran mentah digunakan - ketiadaan rawatan haba mengekalkan semua bahan berguna. Untuk menyediakan makanan musim bunga yang sihat, anda memerlukan ramuan berikut:
• Kubis putih - garpu sederhana.
• Bit merah - 3 keping saiz sederhana.
• Bawang putih - tiga ulas.
• Minyak sayuran.
• Cuka 9% secukup rasa (pilihan).
• Garam dan gula secukup rasa.
Kubis untuk salad seperti itu mesti dicincang pada parutan halus. Parut bit, potong bawang putih. Masukkan semua bahan yang telah siap di dalam mangkuk dan gaul rata. Masukkan gula, cuka dan garam ke dalam campuran, kemudian letakkan di bawah penekan selama beberapa jam. Sebelum dihidangkan, musim dengan mentega, kacau, hiaskan dengan ramuan cincang.
Salad vitamin adalah sekumpulan hidangan sihat untuk tubuh. Dengan menambahkannya ke menu harian, anda dapat memberi tubuh badan sokongan yang baik dan membekalkan zat-zat yang diperlukan untuk kesihatan.
