Pancake adalah hidangan tradisional Rusia. Terdapat pelbagai resipi untuk membuat penkek. Lempeng terbuka tidak hanya sedap, tetapi juga menyelerakan.
Anda perlu:
Untuk menyediakan doh:
- susu - 200 ml
- telur - 2 biji.
- tepung - 80 g
- minyak sayuran - 2 sudu besar
- garam dan gula secukup rasa
Untuk menyediakan pengisian:
- telur - 4 pcs.
- susu - 1 gelas,
- tepung - 1 sudu kecil,
- hijau
- keju parut - 100 g
Pertama, uli adunan penkek. Ambil mangkuk dan campurkan telur dengan gula, tambah tepung, tuangkan susu ke dalam aliran. Pukul semua bahan dengan baik dengan pengadun.
Kami mengambil botol plastik dan membuat lubang kecil di dalamnya. Kami menghidupkan dapur. Griskan kuali dengan minyak bunga matahari dan panaskan. Sekarang tuangkan adunan dari botol seperti berikut: lukis bulatan di atas kuali dan buat jaring untuk membuat penkek halus. Goreng pada kedua-dua belah.
Setelah selesai memanggang lempeng halus, kami membuat penkek - penkek keju omelet. Untuk melakukan ini, pukul telur, tambahkan susu suam, sedikit tepung, satu sendok makan minyak sayuran, herba cincang, keju parut dan garam secukup rasa. Tuangkan campuran ke dalam kuali dan bakar.
Kemudian letakkan penkek keju omelet di atas pancake terbuka dan gulungkannya. Sebaiknya sajikan krim masam dengan lempeng terbuka dengan telur orak, keju dan ramuan.
