Bahkan pai epal dan kacang akan mengejutkan tetamu anda, terutamanya jika anda membuatnya dalam balang yang dibelah. Ia kelihatan sangat menyelerakan, tetapi rasanya sangat sedap!
Ia perlu
- - 3-4 epal,
- - 1 sudu kecil vanila,
- - ½ cawan walnut
- - secubit kayu manis,
- - 150 g mentega,
- - 1 gelas tepung,
- - secubit pala,
- - 2 gelas gula,
- - ¾ gelas krim masam,
- - 1 sudu kecil serbuk penaik,
- - garam secukup rasa,
- - 1 biji telur.
Arahan
Langkah 1
Mula-mula anda perlu mengupas epal dan memarut pada parut kasar. Pukul mentega lembut dengan pengadun dengan gula. Hasilnya adalah campuran homogen.
Langkah 2
Dalam cawan yang berasingan, pukul telur dan tambahkan ke dalam campuran mentega. Terus sebat hingga berkrim. Kemudian anda perlu menambah tepung, garam, soda, pala dan kayu manis di sana. Pukul semuanya sehingga bahan kering sedikit dibasahkan.
Langkah 3
Sekarang kita perlu menambah epal. Campurkan semuanya dengan lembut dan masukkan kacang cincang.
Langkah 4
Balang mesti disapu dengan minyak dan separuh diisi dengan doh. Doh pada mulanya akan sangat melekit, tetapi jus epal akan mencairkannya sedikit demi sedikit.
Langkah 5
Balang hendaklah diletakkan di atas loyang, ditutup dengan perkamen dan dibakar pada suhu 190 darjah selama 20-25 minit.
Langkah 6
Semasa pencuci mulut sedang disediakan, anda perlu membuat sos: dalam periuk sederhana dengan api sederhana, anda perlu menggabungkan mentega, krim masam dan gula. Pukul semuanya sehingga gula larut. Selepas itu, sos dikeluarkan dari dapur. Masukkan vanila di sana dan kacau.
Langkah 7
Sos ini mesti dituangkan di atas pencuci mulut di dalam balang.
