Pancake adalah hidangan asli Rusia, yang dipuja oleh kanak-kanak dan orang dewasa. Tetapi, malangnya, tidak setiap suri rumah dapat memasak penkek yang subur dan enak. Terdapat sebilangan besar resipi untuk hidangan ini, tetapi pertama anda perlu belajar cara memasak penkek klasik.
Ia perlu
- susu (2 gelas)
- telur (2 keping)
- tepung (1, 5 cawan)
- gula (50 gram, 1/4 cawan)
- garam (1 secubit)
- cuka 9% (1 sudu besar)
- soda (3/4 sudu teh)
- minyak bunga matahari untuk menggoreng
Arahan
Langkah 1
Dalam mangkuk kecil, campurkan telur dengan gula dan garam dan pukul.
Langkah 2
Masukkan bahan-bahan berikut: susu, tepung, soda cuka. Kami bercampur. Doh pancake harus pekat, maka tidak akan merebak ke atas loyang. Lebih baik biarkan adunan dimasukkan selama 1-2 jam, jika waktu ini tidak ada, maka tidak mengapa.
Langkah 3
Panaskan kuali dengan minyak bunga matahari. Jangan tambah banyak minyak, kerana penkek akan menjadi terlalu berminyak. Kami menyebarkan adunan dengan satu sudu besar, goreng pancake dengan api sederhana. Goreng pada kedua-dua belah hingga kekuningan.
Langkah 4
Hidangan kami sudah siap. Ia boleh disajikan untuk sarapan dengan krim masam, jem atau madu Jem sebenar! Selamat menjamu selera.
