Tidak mungkin apabila orang membeli beras di sebuah kedai, orang memikirkan asal usulnya. Sementara itu, untuk mengumpulkan hasil tanaman bijirin yang baik ini, anda perlu membuat banyak kerja, lebih-lebih lagi, ia dilakukan secara manual.
Menanam padi
Padi secara tradisional ditanam di tanah lembap. Namun, ini tidak selalu berlaku. Pada asalnya tumbuh di ladang kering. Baru kemudian orang Cina mengetahui bahawa jika tanaman ditanam di tanah lembap, hasilnya akan meningkat 20 kali ganda. Air melindungi tanaman padi dari sejuk dan panas, ia juga memusnahkan rumpai dan mengekalkan tahap baja semula jadi yang dipelihara oleh petani itu sendiri.
Penanaman padi dimulakan dengan penanaman sawah. Harus dikatakan bahawa mesin masih tidak digunakan di sawah, dan tanah masih dibajak dengan bajak. Ia dicampurkan dengan banyak air, mengubahnya menjadi jisim homogen.
Biji-bijian padi ditanam di "rumah hijau" khas, kerana jika mereka segera ditanam di ladang banjir, banyak dari mereka mungkin tidak bercambah. Anak benih setinggi 10 cm ditanam di ladang. Selain itu, anda tidak perlu menanamnya di tanah dengan tangan anda. Anda hanya perlu membuangnya ke dalam air, di mana mereka berakar sendiri.
Diperlukan masa 5-7 bulan untuk masak. Benar, baru-baru ini, banyak jenis telah dikembangkan yang dapat matang hanya dalam 3 bulan. Apabila tauge naik 50-60 cm, padi mulai mekar. Perbungaannya terdiri dari 70 bunga kecil yang mekar pada awal pagi. Aroma manis dan halus mereka sangat mirip dengan bau nasi yang dimasak.
Apabila berbunga berakhir, biji-bijian akan terbentuk, yang kemudiannya dimakan. Padi yang dituai dikeringkan secara langsung di jalan atau berhampiran rumah, membentuk "permaidani" beras yang tidak biasa.
Penyimpanan dan makan
Padi mempunyai harta yang sangat baik dan senang - tidak seperti tanaman lain, ia boleh tumbuh di tempat yang sama selama bertahun-tahun. Padi yang baru dituai bertahan dengan baik selama setahun dan kemudian mula bertukar menjadi kuning. Dibeli di kedai, ia boleh disimpan dalam kotak tertutup sehingga 3 tahun.
Bagi negara seperti China, India, Korea, beras adalah makanan utama. Tidak mungkin membayangkan masakan Rusia tanpanya. Antara hidangan kegemaran di Rusia ialah pilaf, bubur nasi, pai dengan nasi dan telur.
Nasi sangat bermanfaat untuk tubuh manusia. Ia adalah sumber karbohidrat kompleks, serat, protein, vitamin B dan mineral yang tidak tergantikan. Untuk penurunan berat badan, lebih baik makan hidangan nasi perang. Di samping itu, diet seperti itu adalah pencegahan ulser perut dan barah.
