Saya menjumpai resipi roti berkrim di Internet kira-kira 3 tahun yang lalu. Ia tetap menjadi resipi kegemaran saya hingga hari ini. Roti selalu gebu, lembut dan sangat sedap.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- -200 ml susu
- 50 g yis segar atau 1 beg kecil yis kering
- -2 sudu besar l. Sahara
- -200 g mentega
- -1 biji telur
- -300 g tepung
- - sedikit garam
- Mengisi:
- Gula dan 50 g mentega
Arahan
Langkah 1
Panaskan susu sedikit demi sedikit agar suam. Masukkan 2 sudu gula, tambah ragi, larut dan kacau hingga sebati. Letakkan susu di tempat yang hangat selama kira-kira 10-15 minit, sehingga busa yang sejuk muncul.
Langkah 2
Cairkan mentega dalam tab mandi air. Masukkan mentega ke campuran susu, kacau.
Kemudian masukkan telur dan gaul. Dan, masukkan tepung, garam dan gaul lagi. Kuli doh. Ia harus melekat dan keluar dari tangan anda. Tetapi jangan menambah tepung lagi, jika tidak roti tidak akan naik.
Sejukkan selama 1 jam.
Langkah 3
Kami mengeluarkan doh dari peti sejuk. Kami menguli doh dengan tangan (jika melekat kuat, kemudian tambahkan sedikit tepung).
Bahagikan adunan menjadi 2 bahagian yang sama, gulung setiap bahagian setebal 0,5 cm. Lubricate dengan soft butter, taburkan dengan gula, gulung dan potong menjadi 10 bahagian yang sama. Itu hampir semua!
Langkah 4
Lumurkan loyang dengan minyak. Kami menyebarkan roti pada jarak 4-5 cm dan biarkan selama 20 minit, dan pada masa ini anda boleh memanaskan oven hingga 180 darjah, bakar roti selama 15-20 minit!
Dan, selesai! Selamat menjamu selera!
