Semasa puasa, anda ingin mempelbagaikan menu sehari-hari yang membosankan. Resipi untuk kek karamel madu tanpa lemak akan membantu anda dengan ini, yang ternyata tidak menyolok, lembap dan sangat lazat. Gabungan madu, karamel dan kicap adalah sesuatu yang mesti dicuba.
Ia perlu
- - 2 cawan tepung;
- - 0.5 cawan kismis;
- - 0.5 cawan gula;
- - 0.5 cawan gajus cincang;
- - 0.5 cawan minyak sayuran;
- - segelas air suam;
- - 30 ml kicap;
- - sebungkus gula vanila;
- - 3 sudu besar sudu madu;
- - 2 sudu kecil serbuk penaik.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan air mendidih di atas kismis, biarkan selama 15 minit, buang dalam saringan, keringkan, campurkan dengan sesudu tepung dan kacang.
Langkah 2
Tuangkan gula ke dalam kuali, panaskan dengan api sederhana, karamel akan terbentuk.
Langkah 3
Tuangkan dalam aliran air nipis, didihkan, masak sehingga semua karamel larut. Tuangkan ke dalam mangkuk, sejuk sedikit.
Langkah 4
Masukkan minyak sayuran, vanillin, kicap, madu ke air karamel suam, campurkan.
Langkah 5
Tuangkan dalam segelas tepung dan serbuk penaik, uli. Sekarang perlahan-lahan masukkan tepung yang tinggal sehingga adunan seperti krim masam pekat secara konsisten. Masukkan kismis dan kacang ke dalam adunan.
Langkah 6
Tuangkan adunan ke dalam acuan, bakar dalam oven selama 50 minit pada suhu 175 darjah. Sejukkan kek yang telah siap, taburkan dengan gula tepung.
