Di dapur tanpa lemak, terdapat banyak resipi untuk hidangan tanpa lemak: salad, hidangan pertama, hidangan utama, pencuci mulut, dan juga pastri. Bagaimanapun, kebetulan hari lahir atau hari nama tepat tepat pada waktu berpuasa. Oleh itu, pastri tanpa lemak, secara sederhana, akan menjadi sedikit penghiburan dan memberi kekuatan untuk berpuasa lebih lanjut.
Ia perlu
- - madu - 2-3 sudu besar. l.;
- - baking soda - 1 sudu kecil;
- - kelopak badam;
- - koko - 1-2 sudu besar. l.;
- - biji walnut - 1/2 cawan;
- - aprikot kering - 1/2 cawan;
- - tepung gandum - 1, 5-2 cawan;
- - serbuk kayu manis;
- - ketumbar;
- - minyak sayuran -1/2 cawan
Arahan
Langkah 1
Tuangkan air dan gula ke dalam periuk kecil, kacau. Apabila gula larut, anda perlu menambah minyak sayuran. Masukkan periuk di atas api kecil dan panaskan sedikit. Kemudian masukkan madu dan sambil dikacau, pastikan ia larut dengan baik.
Langkah 2
Cincang halus aprikot kering dan biji walnut dengan pisau tajam. Dalam mangkuk yang terpisah, gabungkan baking soda, koko, aprikot kering, kacang, dan untuk menambah rasa pedas, tambahkan sedikit kayu manis dan ketumbar. Campurkan semuanya dengan spatula kayu kering. Masukkan campuran yang dihasilkan ke dalam periuk (madu, air, gula, minyak, minyak sayuran) dan masukkan tepung yang diayak sedikit demi sedikit. Menguli doh dengan teliti, ia mestilah bebas daripada ketulan dan menyerupai krim masam pekat secara konsisten.
Langkah 3
Sediakan hidangan penaik. Potong selembar kertas penaik dengan ukuran dengan gunting dan sikat dengan sedikit minyak sayuran atau mentega cair. Taburkan sedikit tepung di bahagian bawah acuan. Tuangkan adunan ke dalam acuan dan hias dengan lapisan kelopak badam di atasnya. Anda perlu memanggang roti halia madu tanpa lemak pada suhu 190-200 darjah selama 30-35 minit.
