Dengan pengisian kacang yang kaya dan aroma madu yang halus, anda ingin memanggang makanan ini berulang kali - sungguh sedap!
Ia perlu
- Untuk asasnya:
- - 240 g tepung;
- - 125 g mentega;
- - 30 g gula aising;
- - 1 kuning telur besar;
- - 50 ml susu.
- Untuk mengisi kacang:
- - 6 sudu besar madu cair;
- - 125 g kacang;
- - 1 telur besar;
- - 60 g gula (atau secukup rasa);
- - 45 g mentega;
- - sedikit garam;
- - 1 sudu kecil dengan slaid kulit oren.
Arahan
Langkah 1
Potong minyak masak menjadi kiub dan letakkan dalam mangkuk untuk melembutkan. Kemudian tumis tepung dan gula aising di sana dan kisar semuanya menjadi serbuk. Masukkan kuning telur dan susu hingga adunan lembut terbentuk. Gulung ke dalam bola, bungkus dalam bungkus plastik dan sejukkan selama setengah jam.
Langkah 2
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Griskan loyang yang berdiameter 26 cm dan ratakan doh ke atasnya. Letakkan kacang di atas doh atau potong di beberapa tempat dengan garpu. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 20 minit.
Langkah 3
Untuk pengisiannya, cairkan mentega terlebih dahulu di dalam ketuhar gelombang mikro atau di dalam air mandi dan biarkan sejuk sedikit. Sekiranya dikehendaki, pada masa ini, anda boleh memotong kacang dengan pisau secara kasar.
Langkah 4
Gunakan pengadun untuk mengalahkan telur dengan garam, madu atau sirap dan gula secukupnya (pastikan untuk mencubanya: anda mungkin tidak memerlukannya sama sekali). Masukkan semangat, kacang-kacangan dan minyak ke dalam campuran, campurkan semuanya sehingga sebati dan tuangkan ke pangkal yang telah siap. Kembali ke oven selama 20 minit.
