Salad asli dan sangat memuaskan yang disajikan hangat akan mengejutkan keluarga dan rakan anda. Menyiapkannya sama sekali tidak sukar. Dan yang utama ialah hidangan ini ternyata sangat sedap.
Ia perlu
-
- 500 gr. zucchini;
- 1 dada ayam;
- 5 biji telur;
- 3 kentang sederhana;
- 1 lobak merah;
- 1 biji bawang;
- 2 sudu minyak bunga matahari;
- 100 g krim masam;
- Bawang hijau
- dill;
- garam dan lada secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Bilas dada ayam dengan air yang mengalir, letakkan di dalam periuk air dan bakar. Sebaik sahaja air mendidih dan busa muncul, toskan airnya dan bilas daging di bawah air yang mengalir. Tuangkan air bersih ke dalam periuk, didihkan, masukkan dada ayam yang telah dibasuh ke dalamnya. Masak dengan api sederhana hingga masak. Kemudian letakkan di atas pinggan dan sejuk sedikit. Potong payudara menjadi kiub kecil.
Langkah 2
Rebus 5 biji telur. Sejukkan telur rebus dalam air sejuk dan kupas kulitnya. Potong telur menjadi kiub.
Langkah 3
Basuh kentang dan wortel dan rebus ke dalam kulit. Kemudian sejukkan dan bersih. Potong kentang dan wortel menjadi kiub kecil.
Langkah 4
Kupas zucchini dan bilas di bawah air. Potongnya menjadi kiub kecil. Kupas bawang dan potong halus. Ambil kuali yang dalam dan panaskan dua sudu minyak bunga matahari di atasnya. Masukkan bawang cincang ke dalam minyak panas dan goreng hingga kekuningan. Kemudian letakkan zucchini yang dihiris dan goreng dengan api kecil hingga separuh masak. Masukkan krim masam ke zucchini, tutup kuali dengan penutup dan didihkan selama 7-10 minit lagi.
Langkah 5
Bilas bawang hijau dan toskan di bawah air yang mengalir. Potong ramuan halus.
Langkah 6
Ambil mangkuk salad dalam. Masukkan zucchini goreng ke dalam krim masam, kentang cincang, wortel, telur dan dada ayam. Masukkan sayur cincang. Musim dengan garam dan lada hitam secukup rasa. Kacau salad dengan lembut sehingga semua sayur-sayuran sesuai.
Langkah 7
Hidangkan salad sehingga suam. Letakkan daun selada di atas pinggan yang dibelah, letakkan salad yang sudah siap di atasnya. Selamat menjamu selera.
