Salad asli seperti ini pasti menarik bagi mereka yang mengikuti pemakanan yang betul, tetapi tidak mahu melepaskan rasa yang cerah pada masa yang sama.
Ia perlu
- - Bayam segar: 500 g;
- - kismis: 50 g;
- - roti putih: 1-2 keping;
- - minyak zaitun dara tambahan: 3 sudu besar. sudu;
- - kacang pain: 25 gr.;
- - bawang putih: 1-2 ulas;
- - lada hitam tanah: secukup rasa;
- - garam: secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan air mendidih di atas kismis dan biarkan selama 10 minit. Sekiranya kismis sangat besar, seperti "jumbo", maka anda boleh memotongnya menjadi kepingan yang lebih kecil. Kemudian toskan air dan tepuk kismis hingga kering di tuala kertas.
Langkah 2
Keluarkan ekor dari daun bayam. Basuh daun, biarkan air mengalir.
Langkah 3
Potong roti menjadi kiub, goreng dalam 1 sudu besar. sesudu minyak zaitun hingga coklat keemasan, celup dengan tuala kertas untuk menghilangkan lemak berlebihan. Anda boleh mengambil crouton siap pakai.
Langkah 4
Goreng kacang pain dalam kuali yang sama. Letakkan di tuala kertas.
Langkah 5
Hancurkan bawang putih dengan penekan bawang putih atau potong halus. Goreng dalam kuali dengan dua sudu minyak zaitun. Masukkan kacang pain. Kemudian masukkan bayam dan reneh dengan api kecil selama kira-kira dua minit. Bayam mesti lembut.
Langkah 6
Masukkan campuran dari kuali ke dalam pinggan, masukkan kismis, kacau perlahan. Kemudian masukkan crouton. Hidangkan segera untuk memastikan salad tetap hangat dan crouton rangup.
