Ini bukan hanya salad yang lazat, tetapi juga sihat. Ia mengandungi sejumlah besar yodium berguna, yang akan diserap sepenuhnya ke dalam badan, berkat pemilihan ramuan salad yang kompeten.
Ia perlu
- • Sotong dalam tin - 250 g;
- • Kubis laut - 300 g;
- • Nasi - 100 g;
- • Lobak bawang - 80 g;
- • Tongkat (daging) ketam - 100 g;
- • Udang rebus - 200 g;
- • Leher udang karang dalam jusnya sendiri - 100 g;
- • Jingga bersaiz sederhana - 1 keping;
- • Telur ayam - 5 biji;
- • Salad Arugula - 250 g;
- • Yogurt semula jadi tanpa bahan tambahan - 150 g;
- • Zaitun berlubang - 40 g;
- • Dill hijau cincang - 10 g;
- • Perasa, lada dan garam - secukup rasa;
Arahan
Langkah 1
Rebus beras dalam air masin dan sejukkan. Pindahkan ke mangkuk di mana salad akan dikumpulkan. Potong rumput laut dan masukkan ke dalam mangkuk.
Langkah 2
Tiriskan air garam dari balang sotong. Basuh dan cincang halus. Pindahkan ke mangkuk salad. Kupas cengkerang udang yang telah direbus tadi dan masukkan ke dalam salad.
Langkah 3
Basuh arugula, koyak sedikit dengan tangan anda dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Kupas sekam dari bawang. Basuh dan potong separuh cincin nipis dan hampir telus.
Langkah 4
Potong batang ketam (daging) dan masukkan ke dalam salad. Tiriskan jus dari balang dengan leher udang karang, dan pindahkan leher ke salad. Kupas telur dan potong dengan garpu, menghancurkannya. Masukkan ke dalam mangkuk bersama salad.
Langkah 5
Kacau salad dan musim dengan yogurt. Musim, garam dan lada. Kacau salad lagi.
Langkah 6
Dari oren segar, setelah mencucinya, peras jus menggunakan juicer sitrus, anda boleh menggunakan sebiji elektrik. Tuangkan ke dalam salad dan kacau lagi.
Langkah 7
Pindahkan salad ke mangkuk salad dalam yang indah, di mana ia harus disajikan dan ditaburkan dengan dill cincang segar. Susun zaitun secara rawak di atas salad.
Salad juga boleh disediakan semasa berpuasa. Tetapi dalam kes ini, telur dan yogurt harus dikeluarkan dari resipi. Salad ini harus dibumbui dengan minyak sayuran.
