Kek pala dengan kurma berbeza bukan sahaja dari segi rasa, tetapi juga manfaat kesihatannya. Gabungan ramuan dalam hidangan ini sangat berjaya. Cubalah pencuci mulut yang luar biasa ini.
Ia perlu
- - gula - 350 g;
- - tepung - 250 g;
- - serbuk penaik untuk doh - 2 sudu teh;
- - mentega - 125 g;
- - telur - 2 biji.;
- - susu - 200 ml;
- - pala tanah - 0,5 sudu teh;
- - kurma kering - 300 g;
- - gula aising - 1 sudu besar.
Arahan
Langkah 1
Campurkan tepung dengan 300 gram gula pasir dan serbuk penaik untuk doh, hanya sebelum menyaringnya melalui ayak. Campurkan bahan-bahan sehingga sebati.
Langkah 2
Potong mentega sejuk ke dalam kepingan kecil dan tambahkan ke dalam campuran tepung-gula kering. Pukul dengan baik. Bahagikan adunan menjadi 2 bahagian yang sama. Letakkan salah satu di atas perkamen di dalam tin muffin.
Langkah 3
Satukan buah pala dengan telur dan susu. Pukul campuran yang dihasilkan dengan baik, kemudian tambahkan ke separuh adunan yang tinggal. Pukul jisim yang dihasilkan sekali lagi. Letakkan di tempat yang sama dengan yang pertama, iaitu di dalam hidangan penaik muffin.
Langkah 4
Bilas kurma dengan betul dan kemudian potong kecil. Bahagikan buah-buahan kering yang dicincang menjadi dua bahagian yang sama. Letakkan salah satu di atas permukaan kek pala yang akan datang, dan sisihkan yang lain buat sementara waktu dan biarkan sebentar.
Langkah 5
Bakar kek pala masa depan di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama kira-kira 55-60 minit.
Langkah 6
Setelah masa ini berlalu, keluarkan barang bakar dari oven. Masukkan sisa buah kering yang telah dicincang di atasnya dan masak selama seperempat jam lagi. Kek pala dengan kurma sudah siap! Sekiranya anda mahu, anda boleh taburkan permukaannya dengan gula tepung.
