Pernah mencuba pencuci mulut dengan buah kering? Maka tiba masanya untuk membuat kek kurma. Hidangan ini ternyata sangat enak dan kaya. Tambahan ia kelihatan hebat! Baiklah, mengapa tidak hiasan untuk meja perayaan? Jangan ragu dan buat makanan istimewa ini.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - tarikh - 200 g;
- - gula - 150 g;
- - tepung - 500 g;
- - serbuk penaik untuk doh - 1 sudu teh;
- - marjerin - 100 g;
- - telur - 1 pc.
- Krim:
- - susu pekat - 1 tin;
- - mentega - 200 g;
- - buah ara kering - 100 g.
Arahan
Langkah 1
Letakkan bahan-bahan seperti gula pasir, telur, dan marjerin dalam mangkuk yang berasingan. Pukul campuran ini dengan teliti, kemudian masukkan serbuk penaik dan tepung ke dalamnya. Kuli doh dari jisim yang dihasilkan.
Langkah 2
Bilas kurma hingga bersih dan potong halus. Masukkan buah kering ke dalam adunan dan bahagikan kepada 3 bahagian yang sama. Gulung masing-masing dengan penggelek ke lapisan. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Letakkan lapisan yang dihasilkan pada loyang yang sudah berminyak dan bakar selama lebih kurang 20 minit. Kuih-muih mesti ditampal.
Langkah 3
Sementara itu, sediakan krim untuk kek kurma yang akan datang. Untuk melakukan ini, lembutkan mentega terlebih dahulu, dan kemudian gabungkan dengan susu pekat. Pukul dengan teliti. Konsistensi krim boleh ada. Itu semua bergantung pada seberapa banyak anda menambahkan susu pekat padanya.
Langkah 4
Bilas buah ara dan rendam dalam air mendidih selama setengah jam. Kemudian potong kecil.
Langkah 5
Sejukkan kek yang telah dibakar, kemudian sapukan pada setiap krim. Letakkan buah ara cincang pada 2 daripadanya. By the way, tidak perlu memilihnya untuk lapisan. Anda boleh menggunakan buah kering lain untuk ini. Kumpulkan pinggan. Hiaskan dengan kismis, kacang atau pudina seperti yang dikehendaki. Kek kurma sudah siap!
