Kesemak boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan; ia sesuai dengan daging. Nikmati salad yang hangat dan menyelerakan ini.
Anda perlu:
- 1 kesemak;
- fillet ayam;
- 1/2 kepala kubis Cina;
- 4 biji telur ayam;
- 5 sudu besar sudu cuka wain putih;
- 1 sudu teh mustard;
- 1 sudu teh gula;
- 0.5 sudu teh garam;
- 0.5 sudu kecil lada hitam;
- 50 g keju feta;
- 1 sudu teh walnut cincang.
Pertama, potong kubis Cina menjadi kepingan kecil. Kemudian ratakan pada pinggan rata.
Rebus telur ayam selama 5 minit setelah mendidih. Kemudian celupkan ke dalam air sejuk hingga sejuk.
Basuh kesemak dengan baik dan angkat tangkainya. Potong dengan teliti ke dalam beberapa kepingan. Sebarkan kepingan kesemek dalam kuali yang telah dipanaskan dengan baik dan taburkan sedikit gula di atasnya.
Goreng buah secara merata di kedua-dua belah di atas api sederhana. Sebaik sahaja karamel terbentuk di permukaan, kurangkan panas dan putar baji dengan teliti tanpa melanggar integriti. Letakkan kepingan karamel yang sudah habis di atas kubis Cina.
Seterusnya, kami akan menyediakan fillet ayam, untuk ini kami akan memotongnya menjadi kepingan nipis.
Dalam periuk di mana hirisan kesemek dimasak, tuangkan sedikit minyak sayuran dan masukkan ayam ke sana. Musim fillet dengan garam dan lada. Goreng, kacau terus, hingga kekuningan.
Setelah ayam selesai, perlahan-lahan masukkan ke dalam salad. Kupas dan cincang telur sejuk, tidak terlalu halus. Letakkan mereka di atas. Potong keju feta menjadi kiub dan hantar ke salad.
Masukkan mustard dan cuka ke jus yang tersisa setelah memasak kesemak dan ayam. Kacau pakaian dengan baik dan panaskan sedikit.
Tuangkan sos yang telah disediakan di atas salad. Taburkan pinggan dengan walnut cincang. Hidangkan salad sehingga suam.
