Ada kalanya salad tradisional dan mayonis yang digemari sangat membosankan, dan anda ingin mencuba sesuatu yang baru dan mudah. Salad hangat dengan daging sapi dan anggur adalah gabungan bahan yang tidak biasa yang memberikan rasa asli. Selain itu, salad halus seperti ini sangat enak dimakan dalam cuaca panas.
Ia perlu
- - daging sapi muda - 0,5 kg;
- - anggur tanpa biji putih dan merah - 400 g;
- - kacang tanah - 150 g;
- - bawang putih - 1 ulas;
- - mentega - 3 sudu besar. sudu;
- - kicap - 2 sudu besar. sudu;
- - madu - 1 sudu besar. sudu itu;
- - minyak zaitun - 3 sudu besar. sudu;
- - kulit lemon - 1 sudu kecil;
- - pasli - 1 tandan;
- - garam, lada putih secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Potong daging sapi menjadi kepingan kecil dan goreng dalam mentega cair. Setelah beberapa minit, tambahkan cengkih bawang putih yang dicincang halus ke dalamnya, goreng semua dengan api yang tinggi selama 3-4 minit, kemudian kurangkan api dan renehkan jus anda sendiri sehingga daging lembu lembut. Musim daging dengan garam dan lada putih, kacau semuanya dan angkat dari api, biarkan kuali tetap panas.
Langkah 2
Dalam kuali lain, goreng anggur putih dengan minyak zaitun. Dalam mangkuk yang terpisah, satukan serai lemon, madu, dan kicap yang telah dihancurkan. Masukkan campuran yang dihasilkan ke anggur di kuali. Kacau terus, goreng sehingga anggur ditutup dengan pulut.
Langkah 3
Masukkan kacang ke dalam wajan dan masak selama satu minit, kacau sepanjang masa. Dalam pinggan berasingan yang akan dihidangkan, campurkan daging dengan anggur dan pasli. Anda perlu makan salad ini semasa masih hangat.
