Kek "Arabian Night" adalah hidangan masakan Arab. Ternyata luar biasa, enak dan lembut. Doh mengandungi kurma. Sukar untuk meneka apa itu kek.
Ia perlu
- - 300 g tarikh
- - 1, 5 sudu kecil. Soda
- - 250 g gula pasir
- - 100 g marjerin
- - 1 biji telur
- - 500 g tepung
- - 250 ml susu pekat
- - 250 g mentega
- - 150 g kacang tanah
- - 100 g coklat gelap
Arahan
Langkah 1
Sediakan doh. Bilas kurma terlebih dahulu. Kemudian kupas dan potong halus, tambah 1 sudu kecil. soda dan tuangkan 250 ml air panas. Tutup penutup dan biarkan selama 30-35 minit.
Langkah 2
Cairkan marjerin. Masukkan kurma ke dalam mangkuk. Masukkan gula pasir, marjerin, telur dan campurkan semuanya dengan baik. Masukkan tepung dan 0.5 sudu kecil. cuka soda yang dihiris, gaul lagi hingga sebati.
Langkah 3
Bahagikan adunan menjadi 2 bahagian yang sama. Griskan penaik dengan mentega dan tuangkan adunan. Panaskan oven hingga 180 darjah, letakkan biskut, dan bakar selama lebih kurang 25-30 minit sehingga coklat keemasan. Bakar seperti ini sekali lagi. Angkat dari oven dan biarkan sejuk.
Langkah 4
Sediakan krim. Pukul susu pekat dan mentega dengan pengadun.
Langkah 5
Goreng kacang dalam kuali kering, kupas dan potong hingga kasar. Masukkan kerak pertama di atas pinggan, sikat dengan krim dan taburkan dengan kacang tanah, masukkan kerak kedua, sikat lagi dengan krim dan taburkan dengan kacang tanah. Gris bahagian dan bahagian atas kek dengan krim dan ratakan di atas permukaan.
Langkah 6
Cairkan coklat, letakkan di dalam sampul surat, dan corak kek.
