Anda boleh menghidangkan khinzir seperti itu pada hari cuti dan hari kerja. Menyiapkan dengan cepat, kelihatan asli. Perkara utama adalah lazat dan memuaskan.
Ia perlu
- - 1 kg kentang,
- - 600 g daging cincang (daging babi separuh dengan daging lembu),
- - 3 bawang,
- - kira-kira segelas tepung,
- - 1/2 gelas susu
- - 2 biji telur,
- - 50 g mentega,
- - garam, lada - secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Saya membuat puri klasik. Saya masukkan bawang cincang, garam, lada dan sedikit air ke dalam daging cincang. Pengisiannya tidak boleh terlalu berair. Kemudian saya tambahkan sedikit tepung ke puri. Masukkan lebih banyak kali pertama: lebih mudah membentuk babi. Secara amnya, semakin banyak tepung yang anda masukkan, kentang tumbuk menjadi lebih hambar, jadi anda perlu memberi garam pada adunan kentang.
Langkah 2
Saya mengambil beg biasa, memotongnya untuk membuat "tuala" yang diperbuat daripada polietilena. Saya menyebarkan haluskan, menguli menjadi lapisan (anda boleh menolong diri anda dengan penggulung) Saya menyebarkan daging cincang di tengah, kemudian dengan hati-hati membawa tepi beg ke atas sehingga tepi lapisan kentang menyentuh.
Langkah 3
Pindahkan bangkai yang dihasilkan dengan perlahan ke atas loyang yang ditutup dengan kerajang. Anda boleh meneruskan keindahan seni bina: Saya menambah sedikit tepung ke sisa-sisa puri dan memahat "telinga" dan "tambalan", "ekor" dengan coretan di bahagian belakang! Mata boleh dibuat dari zaitun atau irisan wortel.
Langkah 4
Di atas babi, saya salutkan dengan telur untuk membuatnya memerah. Dan tutup dalam ketuhar panas selama 40-50 minit. Kadang kala, jika ada keinginan, saya mengukir babi lain. Benar, ada sedikit pengisian di dalamnya, tetapi sangat baik!
