Kek coklat Sweden adalah pencuci mulut unik yang lebih menyerupai pai, ciri utamanya adalah bahagian tengah yang tidak dipanggang, yang juga berfungsi sebagai pengisian. Kek ini boleh dihidangkan dengan kacang panggang atau krim disebat.
Penyediaan makanan
Untuk membuat kek coklat Sweden, anda memerlukan: 1 cawan tepung, 135 g mentega, ½ cawan serbuk koko, 380 g gula pasir, 3 telur ayam, 2 sudu kecil. gula vanila.
Memasak kek coklat
Panaskan oven hingga 175 darjah sebelum membuat kek coklat Sweden secara langsung. Sediakan hidangan penaik, gris dengan sedikit mentega, dan ketepikan.
Masukkan mentega ke dalam periuk sederhana dan cair dengan api kecil. Seterusnya, ayak tepung ke dalam bekas yang sama, masukkan gula pasir dan gula vanila, serbuk koko, dan juga pecahkan tiga telur ayam.
Campurkan semua bahan sehingga sebati, kemudian tuangkan adunan coklat ke dalam acuan yang telah disediakan sebelumnya. Masukkan periuk ke dalam ketuhar dan bakar kek coklat Sweden selama 35-40 minit, selama itu kerak akan dipanggang dengan baik, dan bahagian tengahnya tidak akan dipanggang hingga akhir, ini adalah ciri utama pencuci mulut.
Sejukkan kek siap selama 10-15 minit, kemudian angkat dari acuan. Anda boleh taburkan bahagian atas roti bakar dengan gula tepung. Hidangkan suam.
Kek coklat Sweden sudah siap!
