Ini adalah resipi untuk kek roti pendek wangi dengan almond dan lemon yang sedap. Kelebihan utama pastri ini adalah kesederhanaan dan kepantasan penyediaannya. Doh dibakar segera dengan pengisian, membentuk tandem berair.
Ia perlu
- Untuk pastri serbuk pendek:
- - 200 g tepung;
- - 150 g marjerin;
- - 40 g gula;
- - 2 kuning telur.
- Untuk mengisi badam:
- - 125 g setiap mentega, gula, badam;
- - 20 g tepung;
- - 2 biji telur;
- - 1 biji lemon.
Arahan
Langkah 1
Pukul marjerin yang lembut dengan kuning telur dan gula hingga berkrim. Marjerin boleh diganti dengan mentega, ini tidak akan merosakkan rasa kek. Masukkan tepung, uli adunan lembut dengan cepat, ia sedikit melekat di tangan anda. Sejukkan doh selama 2 jam.
Langkah 2
Sediakan pengisian: pukul mentega lembut dengan gula. Minyak harus meringankan, menambah jumlah. Tidak perlu berusaha untuk mencapai pembubaran gula sepenuhnya. Masukkan telur segera, pukul hingga sebati. Gula pada masa ini secara praktikal telah larut sendiri.
Langkah 3
Masukkan semangat dari sebiji lemon, tepung, dan kacang almond ke dalam campuran minyak telur. Campurkan dengan lembut dengan spatula - anda akan mendapat krim aromatik yang lapang, yang juga sangat sedap!
Langkah 4
Sebarkan pastri serbuk siap dalam bentuknya, bentuk sisi kira-kira 1, 5 cm. Cucuk adunan di beberapa tempat dengan garpu. Letakkan pengisian di atas, ratakan.
Langkah 5
Bakar kek Sweden pada suhu 180 darjah selama 20-30 minit. Fokus pada ketuhar anda, isian di bahagian atas mestilah berwarna kemerahan. Kemudian sejukkan kek siap, potong bahagian.
